（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


前菜の盛り合わせとパンと肉、そして赤ワインをあわせてもらう。

寄せていただくのは2回目だけどフェイスブックでつながっているから気心がしれている。


彼の名前は順ちゃん。待った分だけおいしいお肉に仕上げてくださる。
そんな順ちゃんに先週に無理を言っている。

普段からよくしていただくタオルメーカーさんに京都でおいしいお肉のお店を紹介してほしいと
言われて順ちゃんのお店を紹介させていただいた。
タオルメーカーさんのお連れさんがお慶びごとがあるとのことで
順ちゃんに無理を言ってワインを寺田でつけてサプライズしておいてほしいと願った。
言うても一度しか行ってないのでさずがに先払いで振り込むと言ったが
次回の訪問でいいと言う。　

時を待たせて借金したままはかなんので急いで訪問して支払いに行くと同時に
気の合う仲間と食事をともにさせていただいたということだ。



大阪からヨッシーは海外への渡航も多く世界を見て日本でビジネスに落とし込むスタイルで
人生を楽しんでいる。
ヨーロッパへ先回も行っていたということで「よかったら使って」と
首に巻いているイタリアンマフラーをくださった。



奈良から来たフッキーは今はサプリメントに興味を示しどれだけ飲むねんというカプセルを
ひとつひとつ説明してくれた。

それぞれのタイプは違うし生き方も違うか刺激が多い仲間。

恩を贈るというスタイルはいろいろあるが次に来た縁者に
今飲んだワイン代を払っていくと次に来た人がまた次の人にワイン代を払っていくという
スタイルを経営者の中で広げようとしている。

些細な金額であるがサプライズがあると人はうれしいものである。

それがジュースであってもおまんじゅうであっても
「寺田さんからです」と差し出されるとうれしい。
それはされた経験があるからスマートにできるかどうかにもよる。
まったく赤の他人さんにほどこすのではないのでおのずとまた
コミュニケーションがとれる。


人はつながりがあるから笑顔が増える。
悪いことも邪魔くさいことも多いもんだがそっちに意識を持つより
起き得る楽しいことに目線を移すだけで人生は楽しい。


さてさて、次回はどんな楽しみを見つけようか！



 

赤の極み【GEN)】タオル　好評発売中


ヨタヨタやけどお気に入り！
そこまで使ってほしいタオルがあります
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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

阪本啓一先生とともに学ぶ異業種交流の場である
まいどインターナショナルの場作り。
今回はまいどEXPOと題し、メンバーに西川さんが旗を振りながら
各異業種のメンバーをがちゃぽんで３名セットにして何か新しいことを
はじめませんかという提案で実現したもの。

いくつかのチームは形にするべく進行されているところもあれば
自らのビジネス展開を変化させておられる方も多く
あるものからないもの創造していくエネルギーのあり方にいつも刺激をもらう。


ロスゼロの取り組み
郷土愛から幼稚園を作る
街を作るなど
決して一人ではできないこともエコシステムのメンターが集まると
そのおもいが形になっていく。


阪本さんはオープンニングで「エリアをブランドでつくる」というテーマで
講演されました。

以前、銭湯であった敷地の二階の和室の部屋。
畳に座布団を敷いて緩い体勢で心は強く聞きいりました。

「人間の力だけでなく『時間』が仕上げていくその道そのものが
ブランドとエリアのアーカイブとなっていくと語られました。
また因果を超えた発想そのものに頭を切り替えないと次のスタートはきれないと
言われ確かにカオスを怖がりその場に安定しようとしてもそれは
違うということを改めて確認できました。


昨日に書いたブログでは銭湯のよき部分は残しつつ、このように会議やミーティングや
ワークのできる場所にリノベーションされた九条湯さんのレンタルスペースは素晴らしいかったです。



 

赤の極み【GEN)】タオル　好評発売中


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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

久しぶりの異業種勉強会。
ん？銭湯…？

なんだろ。石鹸の小さくなったサイズ感、あのシャンプーの香り、手の届かなかったフルーツ牛乳の味、10円入れたら動いたドライヤー、不揃いの下足札と衣類カゴ。

押してもすぐに止まる洗い場。

熱い熱いと湯を足す子供にぬるすな！と怒る近所のおっさん。

もう上がるよと声をかけるおばちゃんの声。

番台に座りたいという憧れた青春。

何気に眺めていた鏡下の看板に桶。

流れる汗を癒す天井からのなだらかな扇風機の風の流れ、

誰もが望んだ男子欲望の女子風呂の覗きと混浴（笑）

小銭を握りしめて通った銭湯のノスタルジーに触れる場所をみんなの集いの場としてリノベーションさせたコミュニティハウスで行なった勉強会。

































さてさて、勉強会の内容は明日に。




 

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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

中国にある五つ星を含めた14の高級ホテルで、清掃員が、トイレを拭いた雑巾でコップも拭くなど、ずさんな清掃活動を撮影した映像が公開されました。

私は商売柄、ホテルの部屋に入るや否や一番に行うことは
タオルの撮影です。


先日中国に訪問時には接待のためスイートルームをご案内いただきました。
広々とした室内にも驚きましたがアメニティの充実もされていて大変心地いい時間を
過ごすことができました。


バスタオルはバスタブの前に2枚


シャワールームに１枚


フェイスタオルは２枚


ハンドタオルも２枚添えられてあります。

この全てのタオルを1日の間に使用することはなく未使用のものもあります。

使い終わったタオルは使用済みということをわかるように
バスタブや地べたに置くことがマナーですが
その使用済みのタオルで便器を拭いたりコップを拭いたりという清掃をされているかと
思うと衛生的ではないと言われるのは当然かもしれません。

タオルの立場からすれば汚れを拭う、水分を拭くなどの用途から活用いただくものとしても
快適を求めるために誕生している商品なのにと残念でなりません・・・。

清掃員の立場であればこの広いお部屋を掃除してすべての
備品をチェックするのは当たりまえではありますが労力は大変なことと察します。
できるだけ普段は清掃員の方にも話しかけるようにしていますが一部屋の掃除の時間は
限られているそうです。

大変な仕事ということは理解してもなんのために仕事をしているのかの
根本的な意味を理解していないとこのような本末転倒な事態になってしまうのだと
思います。

汚くしたいと思っているのではないとしてもみてくれをよくしても
ホテルというサービスをご提供するという本質はずれてしまっています。

指導していく立場として教えていくことは掃除をするという行為そのものではなく
どのようにお客様の滞在時に快適に向かいれるかの
相手のことを考えて行動していく教育でなければならないのではないでしょうか。

仕事は処理するのではなく仕事ははたを楽にするためにお互いが喜びあえるもの。

その意識で改善を行っていただきたいと願います。



※上記ホテルが問題となった清掃をしているということはございません。




 

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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


11月12日に 2018年度 いい夫婦の日 パートナー・オブ・ザ・イヤーの発表が
本日東郷記念館 オランジェール で 行われ式典に私も列席させていただきました。

「いい夫婦 パートナー・オブ・ザ・イヤー2018」は藤本美貴・庄司智春夫妻、陣内恵理子・陣内孝則夫妻 で
少し見づらいですがテーブルの上に赤いタオルをお渡しさせていただいた商品が
見て取れるかと思います。

赤のタオルを今回のイベントでは弊社が少しではありますが協賛させていただいております。

少しでもいい夫婦の日の認知度がアップすることともにご夫婦の間での
素敵な日になることを願うばかりです。

私も今日は妻と時間を共有しながら感謝したいと思います。


いい夫婦の日の公式ページはこちら

 

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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

タオルはとてつもなく多数の工程を踏まえて完成する。
どれだけの人と時間を要しているかを理解するのはなかなか難しい。
生活に欠かせないタオルを如何にして消費者のところへ届いているかを
お伝えする意味で工場に協力をいただいた。

相当な工程のため簡単な説明ではあるが写真を添えることで理解していただけると
思っている。

綿はほぼ海外から輸入され開俵された原綿は空気を含ませるために工場でしばらく寝かしておく。


1俵（230kg）を30俵を混打綿機に入れて綿を混ぜ合わせる。
いわゆるウイスキーで言うブレンダーの仕事である。
混綿することで同じ品質に保つことが要される。


約12時間かかり混打された綿糸はスライバー工程へ移り細いロープ状に仕上がっていく。
綿繊維のムラをなくす重要な工程でもある。



スライバーに仕上げたドラム缶（ cans(ケンス））の容器を移動させて今度は粗紡工程へ移る。



粗紡機に掛けられた糸は粗糸として大きめのボビンに巻き上がられていく。


綺麗に巻き上がられた粗糸は紡績工程の中で技術がそれぞれに違う精紡工程へと移る。



タオルの撚り回転や番手や双糸・単糸というのはこの段階で決定される。


巻き上げられた管糸をチーズと言い染色にしたり生糸のまま使用するなどここで
工程が分かれて糸自身の使い道が決まっていく。



途中でコーマ糸にするためにコーマ糸専用機にかけられる工程の糸もある。


写真のようなローラーを回すことで強度のある糸に仕上げるのである。


糸加工にはさまざまであるがここでは染色、または糊付や乾燥まで仕上げる工程を紹介したい。



タオルの製作ロットによって染色釜の大きさも高さも違う。


手前が染色前のきなりの生糸で奥が染色を終えた染め糸となる。


ロットの少ない糸の場合は染色と糊抜きと乾燥は分けて行うこともあるが
小ロットであると価格が割高になるのはそのためでもある。



製織されていくタオルの前に大事な工程を整経という。


たくさんのチーズがクレールとよばれる台座に設置されている。


デザインとなるデータをもとに糸を通しタイコに巻いていく。


テンションを調整しながら巻いていくのは技術を要する作業である。



タイコに巻かれた糸は次に上糸と下糸に分けてビームに巻き返される。


上記写真クレーンで各織機に掛けられていく。



糸によっては先に糊抜き工程をする場合もある。これをサイジングという。


製織現場に戻る。タオルはジャガードという織機で織り上げていく。


織り上げていく生地はこのようにまた筒状の棒に巻かれていく。


タオルの色を付けた写真で解りやすく説明する。
織り上がり巻かれているタオルが手間に完成しているが
上の部分は上糸が織機にかかっているのが見ていただけるであろう。
ちなみにこちら側は織機の表にあたる。


織機の裏から上糸を見た写真である。


ヨコ糸を入れながら織り上げることでこのような模様のタオルが織り上がっていく。


ヨコ糸とは手間左にチーズのまま刺さっているのがヨコ糸である。


織り上がったタオルを縦に切っていく作業をするかしないかによって加工方法は変わっていく。


この加工はタオルのサイズに先に裁断していく工程である。


ローラー状のカッターのような刃でミミと呼ばれる縦部を裁断する。



洗いの工程でも糊付や染めや乾燥はロットやピース（1枚もの）や連続反物の違いなどにより
加工する釜が変わっている。


タオルが痛まないように細心の加工を行うために大量の水を使用することはご理解いただきたい。

上記の加工までで製錬漂白されたタオルは
プリントされるもの縫製されていく商品に分かれていく。


途中でプリント加工を要する場合はプリント工場でプリント代に設置されて
オリジナルプリントを施す。


ほとんどの場合は1枚切りされたピースタオルを赤外線の幅に職人があわせて
台座に設置する。


プリントされる色数ごとにレーンの色を分けて色ごとにプリントしていく。


完成したプリントタオルはそのまま乾燥機にかけて乾かしていく。


連続生地でプリントしたタオルはそのまま洗いと乾燥を一緒に行う場合もある。


この工程は染料プリントにはあるが顔料プリントには行わない。


製織・プリント加工を終えたタオルは縫製工場へ進む。



タオルの短い辺を通常ヘムといいそこにネームをミシンで縫い付ける。



縦切りされたミミの部分は専用耳巻きミシンで縫製されていく。


それぞれの縫い子さんが一生懸命に膨大な数量の縫製をこなしてくださる。


一部自動ヘム機を使用することもあるがタオル特有のヘムの幅が違ったりネームのサイズや
質が違うなど人的な仕事である部分が多く残されているのが課題でもある。



縫製が終わると次は検品加工の工程に移る。



ここでは最終デザインの汚れや糸飛びや縫製ミスなどを見分けて
シールや袋入れなどの加工を受ける。









あらゆる加工を終えてお客様のもとへ流通しているタオルとなる。


もちろんたくさんの水を使用するため工場排水へのチェックは厳しく品質検査を絶えず行い
安全に留意しながら衛生的なタオルへ仕上げているのはいうまでもない。

タオル1枚が完成するという作業は思った以上に大変なことだと理解していただけたのではないか。

自らがタオル屋さんの道を選んだのはこのすべての工程を知ったことで
この上ないタオル愛が人を通じて感じたからである。

タオルは自らを犠牲にして人や商品を綺麗に快適にそして優しく包んでくれる。

そんなタオルであるのはこの人々の多数の愛をもって誕生しているかだと
私は思っている。

 

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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

趣味は何ですか？と聞かれればウイスキーをたしなむこと
と答えるほどになった。

九州小倉、確かマスターは22年の歴史をもちこの辺りでは古いBARだと
お話されていた。
インターホンを押して入る。
スモーキーなシガーの香りが常連さんがくゆらせている。
明かりを落とした静かなオールドウイスキーの並ぶBAR。
心ときめかないはずがない。

シングルモルトのオールドボトルを紹介していただく。
このようなBARでは先に価格を聞いてから飲むようにしている。
手に入らない、そしてこれからも同じものは二度と作れないというっことを
知っているので出逢った時には縁を感じるとそのウイスキーに感謝する。


手前に出されたおしぼりは自らが育てるハッカで香りを付けてウイスキーを飲むころには
香りが飛ぶように配慮されている。　細かいあたりまでウイスキーを愛するマスターの
心意気を感じる。
イギリスまで自らの目利きで現地で本物を見極めてくるという。

シングルモルトとは表記は無くPUREの表記のオールドボトル。
80年代前半流通のカーデュ 12年 ！
全ての分子が結合した華やかでまろやかで口の中でダンスを始めた。

この場の雰囲気とマスターとのウイスキーの話ができる至福の時間。


ラフロイグ カーディス 200周年記念 エディションと限定ボトルを飲み比べる贅沢。


グレングラント1974(5年)も少しなめさせていただきました。

どのウイスキーも華やかで悪酔いなど決してしない蒸留酒ならではの
味を楽しむことができます。

STAG （スタッグ）さん。また寄りたいお店です。
ご馳走様でした。


 

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。




イニシャルジュエリーで人気のゴールデンリバーさんに初めて寄せていただいたのは
2017年6月のこと。　当時の記事はこちら
お久しぶりですのウエルカムボードでお出迎えいただきました。


自宅兼事務所だった場所から少し離れた場所で工房をオープンさせたというので
お祝いに駆けつけました。


店内はオシャレな内装でジュエリー工房体験もできるようスペースも広く持たれてます。


店名はジュエリーCatton

ネコに特化したジュエリーを作りたい店主の覚悟が出た素敵な名前。


工房の一部に保護ネコをマッチングさせるスペースがあります。


少しの隙間から触れることも可能ですが時間に寄れば一緒に遊ぶことも可能です。


ネコにとっての殺戮処分をなくす取り組みも含めいろいろなことをジュエリーを
通してつながっていきたいという店主の思いがあふれた素敵なお店・・・。





社長であるアキナこと崔昌奎さんはいつもあきらめない姿勢でチャレンジしていきます。
だからアキナって呼ばれているんです。
ご夫婦に新たな夢タオルを贈らせていただきました。


素敵なスタッフも元気でした。

熊本荒尾に行かれたらぜひお立ちよりください！


 

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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

 

ある鮨屋に入ると張り付いた空気の鮨屋であるかどうかは最初の大将の目が合った際に感じる。

勿論お客様に威圧を与えると言う意味ではない。

すべては客商売。醸し出す視線の意味はこちらをどうおもてなしするかのヒョウの目付きと言えよう。包丁を目の前で切る職人はどの世界でも真剣勝負。

またあえてそれを出さず迎え入れる大将もいる。

 

カウンターで揃う商材しかり器や装飾も含めそれぞれのオリジナルはあるものの素人の私が良し悪しをわかるまでは行かずであっても手渡されるおしぼりからそのお店のこだわりは100パーセント分かるようになっているのは多少ならぬ自らの経験とそこにアンテナを張る私の感度からであろう。

 

真剣勝負が始まる場所に出会うとこちらも全てをさらけ出しそのお手前を有難く頂く姿勢がマナーであろう。

 

小倉にある小山さんと言うお鮨屋さんは発酵という古来の鮨の伝統を当たり前のように仕込み語り提供する場所である。

 

見上げるも無く淡々と目の前の肴や野菜、果物に至るまで旬の72季に合わせた食材を手当てしていると言い方が正しいであろうか。

 

失礼なマナーがあればしっかりと私を受け入れ叱ってくださる。怒るのではなく教えるという姿勢が伝わるまでおつまみをつまむ私の姿を食材と向き合いながらもカウンターの鮨板の奥の私を観察してくださっているからであろう。

 

気心が知れると肴たちが大将の手のひらで踊り出す。

そんな感じだ。

出汁をとることなく食材を活かす塩と水により旨みをだす。

大将は当たり前のこととさりげなく言う。

 

難しいことを吹き込むように感じながら食べられても旨くないであろう。

こちらの客を見ているから会話も選ぶ。

これを本来の対話と言う。

 

面白い。向き合うその手と手の間に鮨が、舞う。そんな感じだ。

テンポと息が合い出すと身体が欲という塊ではなく欲するという渇きになっているかのように沁み渡る。旨みを感じることの喜びを感じながら…。

 

吉野杉の割り箸で摘んでいたが繊細な食材を活かすために途中で馴染みなれたマイ箸に私は変えた。

 

私の使用する竹虎の箸のことは存じておられたようでそれではと希少なここならではの箸を見せてくださった。

 

食材は撮影叶わぬ中、この箸の撮影とおしぼりは許可を頂いた。

教わる１つに箸1膳で米をつまむのは20gと言う。その重さの箸が1番下の箸（20g）に当たるそうだ。

この箸を作る職人も少なくなったと聞いた。

鮨の世界にたまたま入ったと言う大将…。

素性まで聞ける身分でも間柄でもない一期一会であるから分からないがそれは選ばれた伝道師と言えるであろう。

 

鮨を通して文化を伝えたい。

そういう意気を感じた出会いであった。

 

ご馳走様でした。

 

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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。



今治でお世話になっている恩師を訪問させていただくと

昼食にお誘いくださることがある。

ご夫婦揃って行くときもあれば社員と行くときもある。

今回は久しぶりに二人で近くの釜めしを食べに行こうと誘ってくださり

世間話を繰り広げた。



そんな話の中で欠かさず出てくるようになったのは健康のことである。

薬の数や体調など優れない箇所も出てくる年代である。



何げに話の流れからお誕生日の日を知った。

今年が満79歳で来年には80歳になられるという。



滋賀へ戻ってきてからも何かお祝いをさせていただきたいと頭をひねるが

おんとしになっていただかれてきたものは計り知れないと察するから余計に悩んでしまった。



タオルも街中で売られている今治の方に贈るのも野暮な話と思いながらも

根っからのタオル屋である私はタオルくらいしか浮かんでこなくなってしまった。



そうだ。今年50歳の誕生日に自らのオリジナルブランドとして謹製した

GENブランドのタオルにしよう。



このタオルを作ることができたのも元をたどれば14年前にこの恩師の電話があって

今治へ向かったことがあったからである。

星の数ほどあるタオルであっても私にはかけがえのない恩師でありタオルである。



そう思って自社で取り入れた刺繍機でさりげなく79の年の数だけ刺繍する。





目立たぬように感謝の意味を込めて1枚は刺繍をしてもう1枚は刺繍しないタオルは

奥様に使ってもらえるようにとセットにしたためた。





タオルなんてもしかしたらもらいものでいっぱいかもしれない。



しかし私にとってはこれでいいのだ。



その思いが詰まった贈り物であることに意味がある。



到着時に早速お礼のお電話をご丁寧にいただいた。

ありがたいことである。



お誕生日、おめでとうございます。







 

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