(株)京都工芸【タオルはまかせたろ.com】 タオルソムリエ 寺田 元 の日記 | 経営者会報 (社長ブログ)
(株)京都工芸【タオルはまかせたろ.com】 タオルソムリエ寺田 元 が毎日綴るブログ
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2008年08月30日(土)更新
鴨川納涼川床 きた村
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
異業種交流を持つことは素晴らしい。
本日は 京風情の真骨頂 晩夏の鴨川納涼床(ゆか)で懇親会がありました。
晩夏の鴨川納涼床(ゆか)を楽しまれた方はおられますでしょうか?
ぜひ、京都へお越しの際はこの季節の床を堪能いただきたいものです。
今日も四国・九州・関東からお見えになっておられました。
貸し切りにて場所をご提供いただきましたのは
ひとひねりアリ京懐石+「もち料理」 きた村 さん。
お茶屋当時の面影が残る座敷など築100年の町家にも伝統とぬくもりが調和。
幹事であり勉強会まで主催いただきましたイージー岸本氏の乾杯より開催!
あいにくの天候とあって、まずは室内にて最高の料理をいただき、異業種交流を深め、ビジネスのノウハウをお互い蓄積して高めあいます。
おもち料理とあっておもちゃ箱ならぬ おもちや箱。 中身は・・・!
たらこのタレに餅を和えた名物「たらこもち」! なんとも忘れがたいお味です。
まあ、お腹一杯の料理です。 美味しかったです♪
仲居さんも素晴らしいかったです。
ご主人のご配慮と岸本氏のお顔で特別に床にご案内いただきました。
涼しい夜風と京の夜景と鴨川のせせらぎにほろ酔い気分でもう、たまりません。
宴席をはじめ勉強会を実施いただきました岸本さんに深く御礼申し上げます。
京の風物詩 鴨川納涼床
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ヨタヨタやけどお気に入り!
そこまで使ってほしいタオルがあります
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【タオルはまかせたろ.com】
異業種交流を持つことは素晴らしい。
本日は 京風情の真骨頂 晩夏の鴨川納涼床(ゆか)で懇親会がありました。
晩夏の鴨川納涼床(ゆか)を楽しまれた方はおられますでしょうか?
ぜひ、京都へお越しの際はこの季節の床を堪能いただきたいものです。
今日も四国・九州・関東からお見えになっておられました。
貸し切りにて場所をご提供いただきましたのは
ひとひねりアリ京懐石+「もち料理」 きた村 さん。
お茶屋当時の面影が残る座敷など築100年の町家にも伝統とぬくもりが調和。
幹事であり勉強会まで主催いただきましたイージー岸本氏の乾杯より開催!
あいにくの天候とあって、まずは室内にて最高の料理をいただき、異業種交流を深め、ビジネスのノウハウをお互い蓄積して高めあいます。
おもち料理とあっておもちゃ箱ならぬ おもちや箱。 中身は・・・!
たらこのタレに餅を和えた名物「たらこもち」! なんとも忘れがたいお味です。
まあ、お腹一杯の料理です。 美味しかったです♪
仲居さんも素晴らしいかったです。
ご主人のご配慮と岸本氏のお顔で特別に床にご案内いただきました。
涼しい夜風と京の夜景と鴨川のせせらぎにほろ酔い気分でもう、たまりません。
宴席をはじめ勉強会を実施いただきました岸本さんに深く御礼申し上げます。
京の風物詩 鴨川納涼床
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【タオルはまかせたろ.com】
2008年08月23日(土)更新
開発2年、ほんまもんのお肉屋さんのカレー
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
近江牛1頭すべてカレーに入れるのでロースやカルビも入ります。っと。
そんなレトルトでほんまにおいしいカレーを作りたいと研究を続けるお店が
滋賀県にある。
まさしく近江牛ドットコムの新保氏だ。
たまたま、訪れた際に最後のひとつかふたつの残りが偶然にも残っていたサンプルを運良くいただいた。
「ええ肉を入れすぎて、肉の脂が少し分離して縁にでるけど、気にせんでええで」
っとどこまでパックを切るのに期待させる品であろうか・・・!
絶対、家族のいない時に写真も撮りながら、味を堪能しようと思って数日が経っていた。
本日、雨の為、町内会の地蔵盆が明日に延期になり、昼飯を準備していなかった
我が家は急遽、家中にある食材を物色しだす。
見つかったしまったお父さんの秘密の近江牛カレー・・・。
家族4人でまずは一口ずつ。
子供が気に入らない訳がない・・・!
ルーがひとつにご飯4回おかわり。 妻も便乗するから、たまったもんじゃない。
家族でたらい回しにして食べた。
どれだけうまかったか理解いただけるだろう。 市販されればツテを伝わないと
食べられないうまさであろう。
これからも新保さん、仲良くしてください!
ご馳走様でした。
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ヨタヨタやけどお気に入り!
そこまで使ってほしいタオルがあります
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【タオルはまかせたろ.com】
近江牛1頭すべてカレーに入れるのでロースやカルビも入ります。っと。
そんなレトルトでほんまにおいしいカレーを作りたいと研究を続けるお店が
滋賀県にある。
まさしく近江牛ドットコムの新保氏だ。
たまたま、訪れた際に最後のひとつかふたつの残りが偶然にも残っていたサンプルを運良くいただいた。
「ええ肉を入れすぎて、肉の脂が少し分離して縁にでるけど、気にせんでええで」
っとどこまでパックを切るのに期待させる品であろうか・・・!
絶対、家族のいない時に写真も撮りながら、味を堪能しようと思って数日が経っていた。
本日、雨の為、町内会の地蔵盆が明日に延期になり、昼飯を準備していなかった
我が家は急遽、家中にある食材を物色しだす。
見つかったしまったお父さんの秘密の近江牛カレー・・・。
家族4人でまずは一口ずつ。
子供が気に入らない訳がない・・・!
ルーがひとつにご飯4回おかわり。 妻も便乗するから、たまったもんじゃない。
家族でたらい回しにして食べた。
どれだけうまかったか理解いただけるだろう。 市販されればツテを伝わないと
食べられないうまさであろう。
これからも新保さん、仲良くしてください!
ご馳走様でした。
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2008年07月25日(金)更新
ザ・ガーデン・オリエンタル・キョウト
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
地蔵盆の時期が近づいており、各町内の景品に最近は追われています。
ご近所の綺麗な奥様と地蔵盆の景品を蒸し風呂状態の京都へ買い出し。
何かご馳走しようと
某経営者会報ブログの西の横綱グルメ社長に一度行っておいでと
言われていたことを思い出し、電話で予約。
心地良い電話応対にて席を確保して訪れたのはザ・ガーデン・オリエンタル・キョウト。
ランチとはいえ、素晴らしい料理と京都ならではの雰囲気をリーズナブルに
堪能できる。
料理の名前はコト丁寧に説明されたが、全く味通でない私は某社長と一緒で
写真のみで旨味を味わっていただきたい。
私のブログをお読みいただいているということでお顔の許可もいただき掲載。
ただただ、カメラを取り出し、料理を取り続ける姿にドンビキされながら、
ブロガーの実態をみていただきました。
おつきあいいただきありがとうございました。
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そこまで使ってほしいタオルがあります
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【タオルはまかせたろ.com】
地蔵盆の時期が近づいており、各町内の景品に最近は追われています。
ご近所の綺麗な奥様と地蔵盆の景品を蒸し風呂状態の京都へ買い出し。
何かご馳走しようと
某経営者会報ブログの西の横綱グルメ社長に一度行っておいでと
言われていたことを思い出し、電話で予約。
心地良い電話応対にて席を確保して訪れたのはザ・ガーデン・オリエンタル・キョウト。
ランチとはいえ、素晴らしい料理と京都ならではの雰囲気をリーズナブルに
堪能できる。
料理の名前はコト丁寧に説明されたが、全く味通でない私は某社長と一緒で
写真のみで旨味を味わっていただきたい。
私のブログをお読みいただいているということでお顔の許可もいただき掲載。
ただただ、カメラを取り出し、料理を取り続ける姿にドンビキされながら、
ブロガーの実態をみていただきました。
おつきあいいただきありがとうございました。
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2008年06月14日(土)更新
一心鍋と陽気な仲間
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
あるセミナーの帰り、陽気な仲間が京都の一心で鍋をつつく。
知る人ぞ知る鍋ながら、私は初対面。焼き肉のようで鍋であるという名物鍋。
遠く和歌山からきた陽気な仲間はなぜか正座しながらフーフーいうて食べてます。
煮立った鍋に焼き餅が投入。
仕上げはなんとも上手いおじやで仕上げ。
陽気な仲間のほとんど12人中8人がB型で残りがA型・・・。
話しも空中を飛び回るはずです。
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あるセミナーの帰り、陽気な仲間が京都の一心で鍋をつつく。
知る人ぞ知る鍋ながら、私は初対面。焼き肉のようで鍋であるという名物鍋。
遠く和歌山からきた陽気な仲間はなぜか正座しながらフーフーいうて食べてます。
煮立った鍋に焼き餅が投入。
仕上げはなんとも上手いおじやで仕上げ。
陽気な仲間のほとんど12人中8人がB型で残りがA型・・・。
話しも空中を飛び回るはずです。
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2008年06月01日(日)更新
JA周桑 周ちゃん広場
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
本日四国今治工場の出張を終え、帰路に向かいました。
新鮮な野菜を販売するJA周桑 周ちゃん広場というのがあると地元の方に聞き、
立ち寄りました。前日にどんなところかと思い、チェックを入れておき
本日は8時半から行きました。
9時からというのに満車。 さらに並んではりました。
そりゃ~、そうやわ。
キャベツ40円 にんじん70円 だいこん40円 きゅうり80円
レタス60円・・・・。
ガソリンは全国2位の高値だが、野菜はびっくり価格です!
JA周桑 周ちゃん広場
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本日四国今治工場の出張を終え、帰路に向かいました。
新鮮な野菜を販売するJA周桑 周ちゃん広場というのがあると地元の方に聞き、
立ち寄りました。前日にどんなところかと思い、チェックを入れておき
本日は8時半から行きました。
9時からというのに満車。 さらに並んではりました。
そりゃ~、そうやわ。
キャベツ40円 にんじん70円 だいこん40円 きゅうり80円
レタス60円・・・・。
ガソリンは全国2位の高値だが、野菜はびっくり価格です!
JA周桑 周ちゃん広場
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2008年05月31日(土)更新
伊豫水軍
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
四国工場の社長さんと奥様に夕食をご招待されて
必ず今治に訪れる方と行く食事処があると言われて
ご案内いただいた。
目の前に広がるしまなみの蒼い海を見ながら最高のロケーション.
活の良い魚素材を生かした海峡料理がいただける伊豫水軍さん。
まあ、鯛の釜飯は最高の風味。
プリプリっの来島の激流で獲れた刺身は最高。
天ぷらも歯ごたえ十分のエビとイカで大満足な内容。
そりゃあ誰もが連れてきたくなるとこですわ。
昔は船を持ちあれに乗っておったんやと、社長の指さす先には
漁師の舟がわんさかと往来する。
造船の街とタオルの街である今治は道を歩けば
どちらかに携わったいた方に出会う。
食事後、来島海峡大橋のたもとまでご案内いただき
Bスポット場所で夜の風に当たりながら各島のお話を
お聞かせくださった。
奥様がお土産でいただかれたのができたての鯛の釜飯でした!
私にもひとつお裾分けいただき、
別腹と言うことでホテルに着いて即、完食。
おいしかったです! ん~ 皆さんに食べさせてあげたい!
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四国工場の社長さんと奥様に夕食をご招待されて
必ず今治に訪れる方と行く食事処があると言われて
ご案内いただいた。
目の前に広がるしまなみの蒼い海を見ながら最高のロケーション.
活の良い魚素材を生かした海峡料理がいただける伊豫水軍さん。
まあ、鯛の釜飯は最高の風味。
プリプリっの来島の激流で獲れた刺身は最高。
天ぷらも歯ごたえ十分のエビとイカで大満足な内容。
そりゃあ誰もが連れてきたくなるとこですわ。
昔は船を持ちあれに乗っておったんやと、社長の指さす先には
漁師の舟がわんさかと往来する。
造船の街とタオルの街である今治は道を歩けば
どちらかに携わったいた方に出会う。
食事後、来島海峡大橋のたもとまでご案内いただき
Bスポット場所で夜の風に当たりながら各島のお話を
お聞かせくださった。
奥様がお土産でいただかれたのができたての鯛の釜飯でした!
私にもひとつお裾分けいただき、
別腹と言うことでホテルに着いて即、完食。
おいしかったです! ん~ 皆さんに食べさせてあげたい!
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2008年05月30日(金)更新
いつもの仕上げ 今治の焼き鳥
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
四国工場専務と日頃お世話になっている工場をご挨拶回り。
縫製工場・染工場・型工場・プリント工場・箱入れ加工工場を訪問。
タオル行程は一社で最終工程まで作成されているところは
少なく、このように割り当てられた工場へタオルは
人から人へと渡り信用と信頼関係をもった手作業が多い。
改めてタオルの付加価値を上げないといけないと
各工場を訪問すると感じる。
夜は専務の同級生もいる焼き鳥屋で仕上げ。
メニューを見ても分かるように焼き鳥日本一だけあって
ほんまにリーズナブルである。
何気なしにメニューを当たり前のように見ていたが、
今治風のユーモアが見出しにあったのに気づかなかった・・・。
今はトリ貝がうまいとあってこれをおかわりしながら、
お腹満腹でご満悦させていただきました。 これもトリというユーモアではあるまい・・・。
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四国工場専務と日頃お世話になっている工場をご挨拶回り。
縫製工場・染工場・型工場・プリント工場・箱入れ加工工場を訪問。
タオル行程は一社で最終工程まで作成されているところは
少なく、このように割り当てられた工場へタオルは
人から人へと渡り信用と信頼関係をもった手作業が多い。
改めてタオルの付加価値を上げないといけないと
各工場を訪問すると感じる。
夜は専務の同級生もいる焼き鳥屋で仕上げ。
メニューを見ても分かるように焼き鳥日本一だけあって
ほんまにリーズナブルである。
何気なしにメニューを当たり前のように見ていたが、
今治風のユーモアが見出しにあったのに気づかなかった・・・。
今はトリ貝がうまいとあってこれをおかわりしながら、
お腹満腹でご満悦させていただきました。 これもトリというユーモアではあるまい・・・。
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2008年04月25日(金)更新
やわらかい、やわらかい、辛い!
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
コンビニには2月より冷麺が並んでいるらしい。
それを知ってか知らずか今年初の冷麺が食卓に登場。
それも私の顎の状態を察して妻が苦労して考えた末のメニューなんであろう・・・。
痛み止めを飲み続けているので胃も痛く、優しい献立だった。
冷麺、冷や奴、タケノコとわかめの炊いたやつのわかめだけ。
さすがに夏の定番の品が揃うとビールが飲みたくなるが、飲めないので
こぶりの大根の先っちょを大根おろしにポン酢をかけて出してくれた。
これっがとびっきり辛い!!
やわらかい、やわらかい、辛い、ヒーヒー言うて冷麺すする。
月曜日はさすがに歯医者さんを予約した。 かた顎が腫れてきた・・・。
妻に感謝して今日はパソコンのモニターを見ない日にしよう。
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コンビニには2月より冷麺が並んでいるらしい。
それを知ってか知らずか今年初の冷麺が食卓に登場。
それも私の顎の状態を察して妻が苦労して考えた末のメニューなんであろう・・・。
痛み止めを飲み続けているので胃も痛く、優しい献立だった。
冷麺、冷や奴、タケノコとわかめの炊いたやつのわかめだけ。
さすがに夏の定番の品が揃うとビールが飲みたくなるが、飲めないので
こぶりの大根の先っちょを大根おろしにポン酢をかけて出してくれた。
これっがとびっきり辛い!!
やわらかい、やわらかい、辛い、ヒーヒー言うて冷麺すする。
月曜日はさすがに歯医者さんを予約した。 かた顎が腫れてきた・・・。
妻に感謝して今日はパソコンのモニターを見ない日にしよう。
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【タオルはまかせたろ.com】
2008年03月17日(月)更新
ちょうどええけど、、、
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】京都工芸の寺田です。
土・日仕事だったので、今日は子供と3人で外食しようと京都までラーメン食べに
出掛けました(といっても、配達のついでですが)
お小遣いを120円持ってきたお兄ちゃんはブックオフに行きたいというので
寄ってあげました。
初めてゆっくりと店内にいましたが、まあ、たくさんの人が立ち読みしてはりますね~。 それも1冊漫画は105円とあって、子供も一生懸命お目当ての本を探していました。
そうすると決まって次男はお便所と言います(^^;
これが弱るのです・・・。 本屋さんで用をしたくなるのはほんまですね。
無いやろっと思って聞いてみると本屋さんにも便所がありました!
鍵を開けてもらい奥室へ通されると、ありました。
よかったです。
お腹が減ったので、私の幼稚園の頃からある京都のラーメン屋へ。
皿からはみ出してくるラーメン屋さんだったのですが、価格据え置きながら、
麺の量が通常に戻っているという張り紙がありました。
普通の量で丁度ええ歳になったので、ありがたいですが、ここの魅力はあふれているから、すごいと子供ながらに感じていました。
いつも満席のラーメン屋さんがお客1人しかいませんでした。
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【タオルはまかせたろ.com】
土・日仕事だったので、今日は子供と3人で外食しようと京都までラーメン食べに
出掛けました(といっても、配達のついでですが)
お小遣いを120円持ってきたお兄ちゃんはブックオフに行きたいというので
寄ってあげました。
初めてゆっくりと店内にいましたが、まあ、たくさんの人が立ち読みしてはりますね~。 それも1冊漫画は105円とあって、子供も一生懸命お目当ての本を探していました。
そうすると決まって次男はお便所と言います(^^;
これが弱るのです・・・。 本屋さんで用をしたくなるのはほんまですね。
無いやろっと思って聞いてみると本屋さんにも便所がありました!
鍵を開けてもらい奥室へ通されると、ありました。
よかったです。
お腹が減ったので、私の幼稚園の頃からある京都のラーメン屋へ。
皿からはみ出してくるラーメン屋さんだったのですが、価格据え置きながら、
麺の量が通常に戻っているという張り紙がありました。
普通の量で丁度ええ歳になったので、ありがたいですが、ここの魅力はあふれているから、すごいと子供ながらに感じていました。
いつも満席のラーメン屋さんがお客1人しかいませんでした。
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2008年03月14日(金)更新
メディアから大変なことに
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】京都工芸の寺田です。
滋賀県ゆびきり会の仲間で素通りできぬ和菓子を販売する妹のような店主がいる。昨日、久しぶりに会にも顔を出さないし音沙汰が無いので訪問してみました。
「ゲンちゃ~ん・・・。(>_<)」 奥から悲鳴が。
日経新聞に続きテレビでもお菓子が取り上げられ、ほとんど寝ないでの作業が続いているらしい。
今日はデーターベースの構築の援助に行ってきました。
ご主人は明日にお店で販売する商品も何も無い状態だと、必死にお菓子を作っておられました。
彼女はメールの応対と出荷作業と電話での注文で寝ていない状態です。
「お母さん、明日は6時半に起こしてね! ・・・頑張って」っとお子様から
電話が入ります。
ご主人が出来たてほやほやのお菓子を忙しいのにそっと出してくださいました。
あったかくて見事なおいしさです。
今回は2週間先まで商品の出荷待ちになりそうなので、彼女のことを思うと
どこのお店かもサイトかもお出しできませんことをお許しくださいませ。
またお菓子をお待ちのお客様、一生懸命対応している姿勢を見てきました。
もうしばらく待ってあげてくださいませ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ヨタヨタやけどお気に入り!
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滋賀県ゆびきり会の仲間で素通りできぬ和菓子を販売する妹のような店主がいる。昨日、久しぶりに会にも顔を出さないし音沙汰が無いので訪問してみました。
「ゲンちゃ~ん・・・。(>_<)」 奥から悲鳴が。
日経新聞に続きテレビでもお菓子が取り上げられ、ほとんど寝ないでの作業が続いているらしい。
今日はデーターベースの構築の援助に行ってきました。
ご主人は明日にお店で販売する商品も何も無い状態だと、必死にお菓子を作っておられました。
彼女はメールの応対と出荷作業と電話での注文で寝ていない状態です。
「お母さん、明日は6時半に起こしてね! ・・・頑張って」っとお子様から
電話が入ります。
ご主人が出来たてほやほやのお菓子を忙しいのにそっと出してくださいました。
あったかくて見事なおいしさです。
今回は2週間先まで商品の出荷待ちになりそうなので、彼女のことを思うと
どこのお店かもサイトかもお出しできませんことをお許しくださいませ。
またお菓子をお待ちのお客様、一生懸命対応している姿勢を見てきました。
もうしばらく待ってあげてくださいませ。
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「熊本復興支援チャリティー&出版記念感謝の夕べ」
from フレキシブルチューブ、ベローズの三元ラセン管工業株式会社 高嶋 博 社長の日記
今朝は直行だったので、いつものように朝一番にブログを書くことが出来なくて、昼になってしまいました。 先日ブログデ紹介させていただいた、新刊書「会社を強くする習慣」の出版記念パーティーが天王寺都ホテルで「熊本復興支援チャリティー&出版記念感謝の夕べ」が開催され、招待を頂き出席してきました。 北は青森から南は沖縄まで全国から古芝会長さんから縁を頂いている方たちがお祝いに駆けつけて素晴らしい -
『本当にわかる地球科学』著者・鎌田浩毅氏 出版記念講演会のお知らせ
from 酒井俊宏の「こんな社長さんに会ってきました!」
このたびの熊本地震で被災された方に、心よりお見舞い申し上げます。 一刻も早く、もとの暮らしに戻れるように、ただただ願うばかりです。 今回は、弊社より『本当にわかる地球科学』を上梓(共著)されました、 京都大学教授・鎌田浩毅氏の講演会のご案内を申し上げます。 出版を記念しまして、鎌田先生のお膝元の、京都で講演会を開くこととなりました。 いうまでもなく、日本は火山列島 -
経営者会報ブログに掲載していただきました!
from チョコレート好き大学生の、おいしい優しい素晴らしいチョコレート
授業でお世話になっている日本実業出版社の前川さんに、経営者会報ブログに掲載していただきました! 【学生・社会人との毎週一問百答】第274弾は「リズムを保つこと」について http://editors.keikai.topblog.jp/blog_detail/blog_id=6&id=131 何度もトラックバック… -
旅すること
from それでもチョコレートを食べたい!!~チョコレートの表と裏と~
反応が遅くなってしまいましたが、 僕が受講している「ブログ起業論」でお世話になっている、日本実業出版社の経営者会報ブログの企画「学生・社会人との毎週一問百答」で、僕の質問を取り上げていただきました! http://editors.keikai.topblog.jp/blog_detail/blog_id=6… -
レ・ミゼラブルと般若心経
from 株式会社創 eエヴァンジェリスト 村上 肇 の思考
話題の映画、レ・ミゼラブルを観てきました(^^) 「Les Miserables(悲惨な人々)」は、私が書くまでもないですが、ヴィクトル・ユーゴー原作の歴史的小説、そして超大ヒットミュージカルの映画化。 19世紀のフランスを舞台に、徒刑囚のジャン・バルジャンが人としての正しい道を模索し、偉大なる聖人として生涯を終えるまでの物語である。 私は元々、ミュージカルは嫌い
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