（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

久しぶりに予定を入れずに週末を過ごす。
朝から子供と女房を水球の試合会場に車で京都の試合会場に送る。
子供を集合時間に先に下して女房と二人でモーニングコーヒーを飲みに行く。

私はカットの予約をいれておいたので美容院に向かう。
いつもカットをしていただく千世ちゃんにランチの良い場所やスイーツの
美味しい場所を聞いて立ち寄るのが恒例となってきている。

今日は「サクサクとお蕎麦でもどうですか？」と紹介され
「そば鶴」さんに行ってみた。
情報通り気前のいい女性がカウンターを案内してくださった。
「2月の今日までの鴨なんばそばはどう？」っと言われ薦められるままに
オーダーする。

カウンターは目に毒だ。
私の横を素通りしながら他のお客様の料理が運ばれていくから
待っている間はたまったもんじゃない。
また次回はこれにしようかと迷ってしまうほど美味しいそうだ。

「お待たせ！」っと届いた鴨なんば。
以前に一緒にラジオでご一緒した歌手の植村花菜さんの
「トイレの神様」に出てくるおばあちゃんと食べた鴨なんばの
ワンフレーズを思い出しながらすする。
美味い！

夜はもっと一品が美味しいという情報を聞いていたので次回は
夜に寄せてもらうと約束して店をでる。

気持ちのいい陽気に誘われてホワイトデーのお返しに進められた
洋菓子屋まで下見に車を走らせる。
町の民家をお店にしたレトロ感あるショップの門を開けようとしたが
時間外のため入れなかった。

次にオーダー靴をお願いしている靴屋さんで靴を磨いてもらいながら
おススメと言われるままにカーディガンを買う。
春の足音を感じながらも肌寒い時用にと少しうれしい買い物をした。

そのまま子供の水球会場に行くと
3試合目の始まったところであった。

中学用ゴールポストに変わってからの試合は初めて見た。
果敢に戦う姿は頼もしい。


家族で試合後に一緒に車で水球の話をしていることが
なんとも言えない幸せを感じる。


まったりとした素敵な週末。



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大人になって子供の才能に感心するときがある。
ジグソーパズルの凹凸したピースを眺めながら次々にはめ込んでいく姿は
大人の固まった脳では無く画像としてとらえて選んでいるように思えてならない。



顔の部分のアップだがピースの中にさらにイラストが描かれいて一つのピースを手にしたくらいでは
それがどの場所かを選定することすら私には難しい・・・。


昨年のクリスマスに買ってやった1000ピースのジグソーパズル。
購入時は２時間も夢中にやっていたのだが、一旦期間をおくと放りっぱなしになってしまいがちだ。
ある程度まで形が見えてくるとエンジンがかかりだすようだ。
２週間前の状態。



３日前にはインフルエンザで学校を休んでいたせいか、ほとんど形が見えてきた。


昨晩には見事に完成してしまいよった。

根気の要る作業は次男は大好きで完成時の達成感はやったものにしかわかならいであろう。

お見事！





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実は最近料理に凝っている。

ってなことでも無いのだが、前回女房が子供の水球のつきそいで出た際に
1人で家にいた時に何か作ってやろうと思ったのがきっかけである。

買い出しに行く前にトマトが家にあったので合う食材を探していたら
たことトマトのマリネが美味しいそうに掲載されていた。
そう、今は簡単なレシピがネットで検索するばすぐに教えてくれる時代。

なになに？　イタリアンも手軽にできるのかっと
調味料を調べていくとバルサミコ酢とある。


とかくネットでの簡単レシピとはいえ調味料が分かってないから
買うしかない・・・。

これが最初はキッチンに立たないものだからどこにあるか
そしてどれくらいの調理時に今後使用するから大きさが必要なのかも
わからない・・・。


もちろんすべてネットで書かれている通り調理するのだから
それなり美味しい。

しかし、残った調味料を見ているとそれに応じた料理が今度は
作らないともったいないと思い、検索するようになった。

よく冷蔵庫を覗き込んで料理の献立を考えると言われるが
料理素人の私は調味料主体で考えざるを得ない・・・。
そうでないと調味料がどんどんと増えていってしまう・・・。

しかし、おかげで大体の調味料の味がわかってきた。
味付けはシンプルに限るが調味料も品質が大事でもあるなっと。

今日は仕事が終わり、せっせと子供たちと女房の帰宅を待ちながら
レシピと格闘。

下ごしらえが出来たのであとはあえたり、火にかけるだけ。

料理は時間があると楽しいと女房が常々言っているが
これだけの時間をかければ本当に楽しい。


時々、キッチンを貸してもらおう。





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パソコンの中に15年分の写真フォルダーが貯まっています。
もちろんこまめにバックアップは取らずに放置してしまいがちで
さらにプライベイトも仕事も日付ごとに分けているために
仕分けが邪魔くさくなってしまってました。

しかし今日は意を決してついに仕分けに踏み切りました。

プライベイトフォルダーと仕事用、そしてサイト使用写真用とイベント用とに
分けてフォルダーを作成して10年分を振り分けしました。

ここで注意するのは写真に気持ちを取られないことです。
どうしても見入ってしまう懐かしい写真に手が止まってしまいがちに
なりますが、ここは単純作業と思い他人さんの写真を扱うごとくに
行うことが懸命です。

何とか4時間かかりましたが2014年子供の日までの仕分けが完了です。
以後は日付でなくフォルダーごとにどこまでマメにこなせていけるか・・・（苦笑）

自身はないですが、アルバムに落とし込まない分、子供たちにも写真が
すぐに閲覧できるようにしてあげないと自分本位の写真ではあきませんからね。

次回はクラウドにアップできるよう仕組みを作りたいと思います。

あっ。まだVHSのビデオの編集も残ってます・・・。
次回はいつ気合を入れられることやら・・・




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いつもの席にいつものマスターが待っていてくれる。
そんな酒場を持ちたいものだと連れていってもらう方の背中を見ると
いつもそう思う。


昔は酒で失敗をよくしたものだ。
今も深酒をするとたまに次の日に残ってしまうが
それでも飲んでいる時は気持ちいい。

今日は地元の局長さんのお店でジョニ青をなめた。
いつもの場所を贅沢に味わい尽くす局長さんを眺めているだけで
幸せになるのはなぜだろう。



先日、石川県でも日本一うまいジントニックを創るマスターの
店で樽ウイスキーを注いでいただいた。
これが絶品である。
二度を同じ味にならないウイスキーに感極まった。


マスターからいただいた著書を片手にいつしか
行きつけのBARカウンターを持ちたいものである。





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久しぶりに子供と遊ぼうと思って福井まで釣りに出かけました。
天気も良くサビキでアジとイワシが大量でした。






















子供と釣った魚ごとに分ける作業からです。
400匹以上いました。
























豆アジはほどよい大きさで南蛮漬け用です。
イワシは普段なら逃がすのですが、今回は煮付けてみようと持って帰ってきました。

























ウロコを取り、ゼイゴをそぎ取り頭と内臓を取り除く作業まで女房にしてもらいました。
























薄力粉をまぶして低温で15分ゆっくりと30匹づつ揚げました。























穀物酢とみりんと醤油・砂糖で浸して上からたまねぎ、きゅうり、ピーマンと人参を載せてからかけて出来上がりです。
























イワシも内臓をとって10分ほど甘辛くホイルの落としふたをして煮つけました。　わー酒にあうー。


明日から3日間は晩酌ができます！





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年明けに寒肥えをしてから、今年はほとんど裏の庭木に注力しなかった。
今日は庭師に入っていただき、枝木を間引いていただきました。

庭師とお話するのは楽しいものです。

木を知り尽くしているから、木の気持ちが分かるように教えてくださいます。

ほんまは切らずにしてやる方がいいとも言われます。
１０の力で生きる木を７まで枝を落としてやるのは大丈夫ですが、
それ以上、気持ちよく切ってしまう方がいるが、それは木がかわいそうだと。

枯れて落ちる落葉樹は落ちることにより水分を木から発散させるのに
枯れ葉が汚らしいから先に切ると根から木は腐ってきて長持ちしないとも。

木は正直だから、思いを込めて枝木を切ってやると暴れ出さないっと言われました。
我が家の枝木は上へ上へ四方八方に伸びてしまいますが、愛情が少ないので
かわいそうなんだな・・・。


最近は和室から坐禅をしながら、眺めていましたが、この枝木の庭のおかげで
クーラー無しで夏も過ごせました。

やはり緑がしっかりと熱をとってくれてるんですよね。


水をあげようとすると竜のヒゲの下から、大きな殿様蛙がまだ、おりました！


自然を見つめる時間を少し増やそうと思います。




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深夜２時３０分に滋賀を出発して福井県へ日の出目指して行ってきました。
刺繍職人が新たなポイントで磯からのフカセ釣りを教えてくれるということで
竿も新調しました。

久しぶりの釣りに心うきうき。海は綺麗し、天気は最高。

グレを中心に楽しんでましたら、お昼頃、磯の岩に竿の先端がひっかかり
本日新調した竿先がポキリ・・・。　おいおい！


あえなく終了しましたが、これ以上続けていたら、日焼けで大やけどしておりましたので、よかったのかもしれません。　（腕は真っ赤です）
中途半端なグレードの竿を購入したので損害保険は無いようで、またコツコツ貯めて購入したいです。



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まさに一等席で子供達のキャラクターを・・・一同に！？






動かないから如何にリアルに大きさや迫力を見せて撮影できるかカメラの練習してきました。
まだまだです・・・。




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先日はテレビでそして今日はラジオで話題になっていた
【セカンドライフ】とは何じゃいな？っとサイトを見てみた。

もうじき日本語版がでるらしいが、仮想都市を作るWEBサイトの中で分身が生活していく。　大企業も参加して新たなWEBの中での販売やチャットをして企業戦略の場となっていくことは確実のようである。

ここでは人が飛べることもできるらしい・・・。


飛んでもええんかいな？　　っと思い、自分の願いが叶うなら何がええやろ？って考えた。


おじいちゃん、おばあちゃんに会いたい・・・。

うちの両親の親は早くに亡くなっているのでもちろん私は実のじいちゃんやばあちゃんの愛情を知らない。
願いが叶うなら、じいちゃんとばあちゃんと遊んで微笑みかけてもらいたいな・・・。　もちろん幼児に自分も戻ってである。

そしてここまで先祖代々続いている先祖様にお会いして感謝の気持ちを言うとともに恥じない生き方をしていくことを誓いたいな・・・。

そんな願いが叶わぬから神秘であるんやけど・・・。


ネット3次元の仮想世界・・・。　人間の線引きはどこでなしえるのであろう。
少し怖いな・・・。