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さぬき手打ちうどん  宮川製麺所  善通寺

投稿日時:2014/07/22(火) 17:16rss

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


うどん県と言えば香川県と認知されるブランド成功の事例をもつ讃岐うどんの本場を食す。

ファンはうどん巡りツアーを名店に並ぶのは楽しみのひとつ。

今回も地元住民に紹介されなければ
分からない裏道に名店はあった。
観光バスから続々と店内に並びだす長蛇の列の後になってしまったが
はけていくのは早い!

自分で丼鉢を選びうどんを洗うおばちゃんに玉数を伝え丼に放り込んでくれる。

自ら茹で五秒で湯きりをして
ふつふつの煮干しが底に沈むだし汁をぶっかける。

ねぎやしょうがの具材は好みでトッビングもサービス。
てんぷらは好みでチョイスする。


箸を従えて店内が満席とあらば路上で立ち食いうどんの光景が広がる。


お代は、食べ終わってからの申告制で代金を払うのだが食い逃げの客など現れないというから素晴らしい。


1玉140円 2玉を選んでもトッピングしなければ210円で本場さぬきうどんが食べられる。

ものの見事に10分もしないで完食するから回転は早い。

チェーン店でどこでも手軽に讃岐うどんが食べれられるようになったがそれでも全国からこのうどん県に
来られるのはパフォーマンス力だと
改めて感じました。

ご馳走さまでした。




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コメント


ご無沙汰しております。
お元気そうでなにより。

このたびは、うどん県へお越しいただき、ありがとうございます。今まで内緒にしておりましたが、私、「宮川製麺所」のとなりの病院で生まれました(これ本当です。昔は国立善通寺病院といっていたはず)。
お蔭さまで、さぬき以外のうどんは受け付けない体質に育ってしまいました(これはウソ)。

素晴らしいレポをありがとうございました。故郷へ帰りたくなりましたよ。

Posted by 吉田啓二 at 2014/07/23 09:41:16 PASS:

吉田社長、こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
ご無沙汰しております。うどん県に入りながら製麺所でうどんをやっとのこと食べられました!
また数ある製麺所の中でその場が命をいただかれたふるさとであられるとは・・・。その近くでご縁を持てたタオル屋さんのおかげですね。 戻られる際にはたおる本舗さんへお立ち寄りください。

Posted by 寺田 元 at 2014/07/23 19:06:17 PASS:
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