（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

世嬉の一酒造さんへ初めて訪問させていただいたのは
2015年10月07日(水)とブログに記録が残っています。　こちら



今回は被災地へ訪問するにあたり京都のもち専門料理の大将の北村さんを
宮城ECの皆さんの計らいで世嬉の一酒造さんへお連れさせていただきました。
佐藤社長のお母さんは以前に餅の勉強をしたいと実は京都の北村さんのところまで
お邪魔して勉強をさせていただいたということでご縁がつながりました。

また大将の北村さんも30年前に東北へ訪問時に食べたもち料理の資料を探っていたところ
そのテレビで紹介されたお店のレシピを考案されたのがお母さんであったということで
まさに餅が繋いだ縁と言わざるを得ません。


餅を様々な味でいただく餅懐石は本当に美味しいかったです。


見た目も説明もひと手間以上のものが掛けられている。


果報もちの説明を読みながら食べていると


私は萩の小枝が3番目に出てまいりました。

ちょうど今日が食して3日目！


離れていてもつながっているご縁とは誠に不思議なものですが
このような笑顔を見ていますとやはり行動することが大切だなって思いますね。

ますますお元気でいていただきたいと思います。






   
 

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


東日本大震災が起きてから毎年定点観測に宮城県南三陸町へ訪問することができるのは
当時からずっと親交を持ちながら訪問させてくださる元気な皆さんと
つながっていれるからだと改めて思います。


防災庁舎の前で津波の被害に会われた語り部が観光支援で訪問される方々に
当時の様子をお話しされていました。　涙を抑えながらお話をお伺いされている姿が印象的でした。


縦横無尽に重機がけたたましい音を立てトラックが走っていた光景は一部は残ってますが
公園が整備され球場には芝が敷かれ田植えの苗が緑を取り戻してる光景を見ながら
着実に復興へ前進している様子は伺えます。


今年も同じ場所にきて関西の恩師お二人に挟まれながら
【上を向いて歩こう！】ポーズを高台から撮っていただきました。


一緒に二日間宿を共にした宮城ECのみなさんにも大変お世話になりました。


変わりゆく街の風景もまた故郷であるならば私の心の故郷はこの地であるように
思えるまでになりました。

人の絆が結んでくれる故郷、南三陸。

感謝と合掌の繰り返し。　また来年も必ず訪問するためには私の普段の初心の
心を忘れなようにと思うのです。




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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

2011年3月11日　東日本大震災発生。あれから8年・・・。
今年は昨年の暮れから講演をその場でやるということを決めていました。
私ではなく京都でもち料理屋を営む【きた村】の大将をお連れして・・・。

北村さんへの被災地訪問は初めてです。
一度は訪問したいと思っているということをお店で伺った際に
一緒に飲んでいた岸本さんと速攻でじゃあ、段取りしようとその場で決めたことを
思い出します。


本日開催された京料理とおもてなしの心と題した講演テーマは
東北の食の文化に携わる皆さんにも深く響いた内容になっておりました。


お互いに人へ思いやりがあっての命の在り方。

毎年訪れる意味を考えさせられるこの場所に私は常々感謝しております。

企画含め段取りをいただきました皆さんに深く感謝いたします。






   


 

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


タオルヤーンクラブでタオルの糸開発を一緒に勉強している
シキボウ社の浅田さんが糸の提案で来社くださいました。

シキボウ社の糸はタオルでも多数使用されており
弊社でも日の丸タオルの一部はシキボウ社のオリンピアコットンを採用させていただいたり
コットンUSAの認可をいただいて販売中のUSAバンプミニバスタオルは
ソフトで太い繊維を使用することでボリュームあふれる風合いが特徴になっています。


新たなタオル糸の素材提案をいただけることでエンドユーザーの声を一番近くで
聞くことが出来る弊社とコラボしていくことで業界の底上げになれれば
本望です。

課題は多いですがもモノづくりの醍醐味でもあります。
楽しんでいいタオルにつなげていけるようしたいと思います。








   

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


9月にオープン予定の東京ショップに展開する弊社のタオルを
藤高社のオフィスを借りて藤高小夜子さんにも入っていただき
商談させていただきました。


こちらのショップには親友の奥さんも務めているのでご縁の大きい場所です。



女性の観点からカラーチョイスをしてくださった小夜ちゃん。
長く検討していた配色がある程度イメージが出来ました。


後は阿部ちゃんのスタッフのところでカラーネーミングをお願いして
染色にかけていく段取りです。

9月オープンまでには仕上げたいきたいと思います。