（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


今日の滋賀県は朝、晴天でお日様がキラキラしておりました。
会社へ着くやいなや雷雨になり真っ暗になったかと思うとまた青空がのぞく。



















１５時頃から外出すると
けたたましい雷雨になりその行き先には
大きな虹がかかっていました。


大きなアーチの裾野もしっかりと見える綺麗な虹です。

近づくと山の手前に虹があることが視覚でとらえられました。

もう少しで道路にかかる虹のアーチを越えることが出来る！
と生まれて初めての体験だとウキウキして走行していたのですが、
その山を越えても街を越えても一向に虹のアーチを越えることが出来ません。


そこに見える大きな虹はどんどん、ぐんぐん大きくなっているのに
全く近づくことが出来ないんです。

自然はすごい。　甘くみくびるな。　見えている向こうに災害で落雷があるのではと
いう恐怖さえ起こりました。


自然に喜び感動し、そして自然に何もかも奪われてしまうこともあるこの現実を
今、人間はひしひしと感じています。

以前に座禅断食でお世話になった野口法蔵師がおしゃってくださいました。
すべて受け容れる心を持つことを。

今は難しいくても、きっと出来ると。





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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

長年子牛を生み出しや母親牛を言うそうです。

本日京都北山南山さんにて近江牛料理の中で
出てまいりました。

サシの多い近江牛の同じ部位と比べながら食しました。

どちらも食べ比べると本当に美味しい。













































牛肉通は長寿牛がいいというと新保社長。
























今日はフードアクションニッポンアワード受賞記念と
畜産家さんの取り組みをご紹介する場として新保さんが
トークショーをされました。

そのお話は今までに聞いたことの無い世界。

そのお話を聞いて食べることにすごく意味があったと
思います。

私たちは流通する食材、情報を判断しながら
選び買い求めます。

そこに何の抵抗もありません。

少し生産者の方や新たな取り組みをしている方に
出会うと意識が変わったりします。

今日はそんなきっかけをいただいた気がしますね。

本当に美味しくいただきました。

ありがとうございました。



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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

颯弥は26日に3歳の誕生日を迎え、27日の午前8時16分に天国に逝ってしまいました。 
明日、告別式なのでアンパンマンタオル持たせます。    色々ありがとうございました。


お母さんからいただいた2007年4月29日にいただいたメールを今も覚えています。

私のパソコンのデスク横には颯弥くんの白血病と闘う強い目をした写真が
ずっとずっと貼ってあります。

生きるとはどういうことなのか！？　っを絶えずしっかりとかみしめて生きていけるように
ずっとそばで見つめてくれてます。


アンパンマンタオルが大好きであった颯弥くん。

今被災地で勇気を与える詩としてアンパンマンのうたがニュースで報道されてました。
奥深いアンパンマンの一面を初めて知りました。




















颯弥くん
今年も新柄のアンパンマンのタオルが出来上がったよ。

送るから楽しみに待っていてね。

いつも応援してくれてありがとう。



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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

牛肉サミットを夏に開催するにあたりタオルを知った当時と一緒で
まずは現場を知りたいと思いました。





















今回実行委員でお世話になってます木下牧場さんのもとへ
足をのばしてきました。

タオルもそうですが、やはり現場をみると感情が断然違ってきます。

そこにある空気を感じるのです。


そしていい空気のもとに共通点は



















　携わっておられる方の最高の笑顔。　これです。


楽しんで働いておられるその笑顔に育つ牛も最高のものになるんでしょう。


奥深い畜産に多くは語る資格もないと思いますが
現場を見させていただいたことに本当に感謝いたします。



















これは牛がなめる塩らしいです。これも東北産だとか・・・。

ここでライブを開催させていただくことをお約束してきました。
広報活動の一環としてサザキ君とここで行いたいです。





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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

2/8に牛肉サミット2011実行委員会を立ち上げました。
8/20~21の夏のイベントとして取り組みだし、昨日プレスリリースを配信させていただき
本日は滋賀県庁の内にて記者会見に臨みました。















































村上会長と新保出店副会長とともに事務局の松井さんと井上さんと5名で
記者さんの前でどうして今、イベントをするのか？！
どうして滋賀県の経営者が集い何のためにするのか？！
なぜ、牛肉なのか？！
どのようにして震災復興への支援をするのか？！
熱い熱いおもいをお話ししてきました。



















本日よりホームページと電話開通です！


熱い夏はもう待ったなしです。


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　「牛肉サミット２０１１」実行委員会　事務局
　
　◎所在地：〒520-0832 滋賀県大津市粟津町11番1号 マルシンビル４Ｆ
　◎電話番号：077-533-5241
　◎FAX番号：077-534-8708
　◎eメール：gyu.summit2011@gmail.com
◎URL：http://www.gyu-summit.com
◎代表者：村上肇（一般社団法人フォービート　代表理事）
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