ブログ個人トップ | 京都工芸代表寺田元

2019年04月04日(木)更新

プリンマンの念願の実店舗訪問

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

当時、2015年4月プリンマンこと濱口竜平さんが我が社へ訪問したいと来た。
滋賀での産地プリンを作るために酪農家などを一緒に回りながら夢を語る竜ちゃんを
応援していた。
その年の5月めでたく近江プリンは完成するが経営者の破綻で一旦滋賀での事業は
失敗に終わったいきさつがある。

竜ちゃんは東北宮城で震災に見舞われそれでもプリン好きが講じて全国のご当地プリンを作ろという夢は
忘れなかった。
東京に拠点を移した竜ちゃんに
私は幾度か彼の相談も受けながらまずはリアル店舗を一つ持つことだと言い続けた。
竜ちゃんのオリジナルプリンを店舗で販売しながらその他の活動することを勧めていた。

あれから5年・・・。

今年の春に奥沢という街についにリアル店舗（muku)をオープンしたと聞いて
お祝いに駆けつけた。

丁寧に選りすぐりの卵と牛乳だけで作った特製プリンが並んでいた。

今日は講演で店舗にいないと聞いていたのに出立前に偶然にも竜ちゃんと出会え
特別に二階のオフィスで一緒にプリンを食べた。
濃厚な懐かしい味わいがする竜ちゃんプリン・・・。

2020年にはプリンピックを開催する夢も持ちながら彼は彼で東京で力強く生きていた。

その竜ちゃんの夢を一緒に見たいと10年前にご縁をもたれたというご兄弟二人がお店を任されて務めているそうだ。

全国に竜ちゃんのプリンが浸透していくことを心から応援したい。
竜ちゃん、おめでとう。

◎ふんわりコミュニケーション「タオルの日」
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４（よく）月２９（ふく）日は「タオルの日」に登録されました。

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2019年03月29日(金)更新

コロア・ラム酒飲み比べ

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

先日ハワイのお土産としてコロア・ラム酒をいただきました。

ハワイのサトウキビを使用したラム酒はハワイらしいココナッツやコーヒーのテイストの
味もあってテイスティンググラスで飲み比べしながら楽しむことが出来ました。

実は私の住む滋賀県の大津にも世界的にで有名な大津発祥の国産ラム酒
NINE LEAVES （ナインリーヴズ）があります。
滋賀県音羽山系の長石に磨かれた超軟水と沖縄産サトウキビからつくられた黒糖と
をコラボしたラム酒。

普段は口にすることは少ないラム酒ですが
たまにはラム酒をたしなむのもいいものです。

ご馳走様でした。

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2019年02月19日(火)更新

真十郎

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

ハラプレックス社長と厚意にしていただくようになった際に
自社のオリジナルパッケージにて謹製された日本酒【真十郎】を
いただきました。

本日めでたく開封。

うん、美味しい

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2019年01月29日(火)更新

つまようじ

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

つまようじをいただいた。
純国産のつまようじを作成する会社は実に二社しか存在しなくなった。

その中で河内長野にある菊水産業株式会社の末延さんと知り合ったことを
きっかけにいろいろとその事業継承の難しさも伺う機会もいただいた。

実は市販でよく見かけるつまようじの入っている本数は皆さんご存知であろうか？
記載には約450本と明記されているであろう。(写真真ん中の個包装分は別）

そう、梱包は手作業であり機械でやるより早いそうだが
450本を数えているわけではなさそうで大体の感で梱包するのだそう。
よって少ないと文句になるから約450本と書かれていても大幅に500本くらいは
詰めているという。
一家に1パックあれば十分に1年から2年は購入することはないであろう。
そして価格はなんとも言えないくらいに安価である。一番右の他社製は１００均ショップで購入している。

その文化を絶やさぬようにと柘植のようじなど和菓子に向けて作成していることは
以前にもブログで書いたが末延さんの会社の普段使いのつまようじを使用するのも
今回が初めてであったので他社さんの国産と比較して八朔を食べてみる。

彼女の会社のつまようじは60ｍｍで他社製は65ｍｍである。
そういえば少し手に違和感があるがしっかりくる長さである。

違いがだしにくい分野・・・。
しばらく使い比べが続きそうだ。　なんせ500本もあるのだから。

ちなみに袋入れのつまようじは1箱1000円（税別）