（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


長きに渡り活用してきたノートパソコンのセキュリティの入れ替えをしました。
同時に新しいMacパソコンにもWindowsを入れたparallel仕様で使い出だしたものに
もセキュリティソフトとWindowsのヴァージョンを更新しました。

するとMac側のパソコンではparallel仕様がうまく作動しなくなりました。

明日から出張で弱ったな・・・と思いながらMacを購入したお店へ行きました。
するとどうでしょう。　一度しか訪問していなかったのに顔を覚えていてくださり
長期保証のカードを見せなくてもパソコンを治そうとしてくれました。

しかし、Macパソコンの不具合でなくparallel社側の問題と解り
そちらへ問い合わせしていただけるよう促されてしまいます。

社に戻り教えていただいた問い合わせメールへ送信すると
問い合わせしたメール先から担当者さんから返信がきました。

問い合わせされようとしているメールがこちらでは受け入れられないと
という断りをされながらも「私のわかる範囲ではありますが」という断りを
入れながらも丁寧に教えてくださる内容が書かれていました。

よくあるたらいまわしの担当者へ振るだけの役所的な対応でなく
すべての皆さんが先様を思いながら回答される姿勢は心遣いを感じてしまいました。

さらに社員がわざわざ残って私のパソコンを治してくださったのです！

皆さんに支えられ出張へ心地よく向かいました。

ありがとうございます！




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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

本日東京都庁で小池知事とIOCオリンピック、ザッハ会長が会談をされた
様子が透明性のある知事の意向で完全公開された内容がメディアを通じて
報道されました。

明日から開催されるスポーツ・文化・ワールド・フォーラム（京都・東京会場）へ日程を
合わせた来日だったそうです。

近代五輪の現状は開催費用がかさみ世界的にも開催国として
立候補する国が減ってしまっています。
今回の東京五輪におきましても莫大な費用がかかることが報道の大半を占め
選手への活動や支援に際してはほとんど報道されていません。

私は日の丸タオルを通じてスポーツ新興へ向けて常々、熱く語りかけています。


明日も京都で開催されます スポーツ・文化・ワールド・フォーラム（京都） へ参加させて
いただくことになり、本日許可証をいただいてまいりました。



常日頃から関心を持ち続けることでアスリートの気持ちや日本の世界へ発信する
スポーツのあり方や地域や文化の大切さを伝えていきたいと思います。



スポーツ・文化・ワールド・フォーラムの詳細はこちら



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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

先月に訪問させていただいた合鴨の飼育員佐藤さんからいただいた
新鮮な合鴨の各部位を日を分けて調理してみました。


綺麗な色つやのササミ部は稀少な部位で市場にあまり出ないそうです。


軽く湯引きをして生姜醤油でいただきました。
柔らかくて最高のおいしいです！


コチジャンのたれを作りユッケ風にしたらこれまた最高でした。


モモの部位は弾力があって油がジューシーです。


油をかけながらゆっくりと弱火で両面を焼いてからオーブンで焼きました。


白ネギを鴨油で焼いてからバルサミコのソースを作りいただきました。
これもおいしいです。


胸肉は弱火で両面を焼いてモモと同じくオーブンで半焼きにして
アルミホイルでくるんで蒸します、
塩を振ってあっさりといただきました。


鴨の油がたっぷりと出てくるのでジャガイモをポテトフライにしました。


鴨のうまみがびっしりと詰まったヘルシー料理！

鴨は最高の食材ですね。

あー。堪能しました。
ごちそうさまでした。


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