（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

長きにわたり東京で営んでおられたお店が京都に移ってこられました。
京都・北白川の清楚な住宅街で営業されている ベトナムフレンチ「 XUAN スアン」さん

なかなか京都で行く機会が少ないベトナム料理。
気さくな空間で店内はたくさんのお客さんでいっぱいでした。
マダムは気さくに話しかけてくださいます。
シェフも一緒に厨房から出てきて料理を優しくご案内してくださいます。

おいしいフォーを食べたいと紹介をいただいたのがこのお店でした。

ランチメニューとしての人気の高いXUAN北白川ミニコースは1600円と
リーズナブルです。


生春巻きと前菜は絶品です。


池西農園XUANサラダ


メインディッシュのチャーシューは絶妙です。


鶏のフォーは途中でライムを搾りパクチを足すと色々な味が楽しめます。


世界第二位の生産量を誇るベトナム。
ベトナムコーヒーは独特な水出しコーヒーのような抽出方法で出され
一番下に練乳が入ってます。
途中でかき混ぜると風味豊になります。


大変おいしかったです。
また寄せていただきますね。
ご馳走様でした。



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ヨタヨタやけどお気に入り！
そこまで使ってほしいタオルがあります
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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

京都知恩院の隣接する天台宗 青蓮院


祇園祭を終えた京都の中でもまだ紫陽花が花を咲かせています。


一隅を照らすと書かれた書画をはじめ静寂した館内は歴史を静かに
かみ締める場所。


大広間から廊下に出るとそこには何も必要としない美がありました。


庭を見ることに時間を忘れるとはこのことです。



静かな贅沢な時間。　それが京都の過ごし方。



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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

世界の観光都市ランキングで1位に選ばれた京都。
以前にも増して海外の方々が多く感じます。
私の住む滋賀県大津からは京都まで来るまで１5分ほどの都です。

色々な地方へ寄せていただくことも多いため京都案内も
させていただくことが多くあります。
来週もご案内させていただくこととなっているため少し下見に京都へ
やってきました。
少しシリーズでご案内したいと思います。

まずはこちら。

昭和の気品をそのままに受け継いだ吉田山荘さんの敷地内に独立したティーサロン「真古館（しんこかん）」
さん。
二階にあがるとレトロな中に古都京都の比叡山と大文字山を一望できる喫茶ルームとなっています。


佇まいの中に歴史を感じる空間。なんともいえない椅子やテーブル。


1000を越えるおしぼりを撮影してきておりますが
和歌を背景にしておしぼりを撮影したのは初めてです。


いただいたのは九州の山間部に生息する酢みかんの一種とされる木酢ドリンク。
さっぱりとして夏バテ知らずの飲料でした。


天然ハーブから抽出したハーブコーディアルソーダーはグランベリーとポリフェノールが
豊富な飲料ですっとする味です。


京都といえば抹茶。　アイスでいただくと濃厚な抹茶が五臓六腑に染み渡ります。


昭和天皇の義弟君、東伏見宮家の別邸として昭和7年に建てられた吉田山荘。

格式高い中にも京都を存分に感じる場所として一度は訪れていただきたいと
思います。




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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

おかげさまで本日で47歳になりました。
産んでくれた母に感謝します。
そんな母は毎年変わらぬ愛で私の誕生日にメールを
くれます。

一度も照れくさいので返信をしたことがありません・・・。

家族とも今年は意識して過ごそうと毎年石鎚山のタオルメーカーさんで
登頂していたイベントに不参加にさせていただき5年ぶりに家族と
過ごしました。



変わらぬ日常ですが女房は私の大好物の餃子を手作りで包んで作ってくれました。


愛する両親と家族に感謝し、健康を保ちながらもう少し社会に役立つ人間に
なれるよう利他の精神で歩んでいきたいと思います。

おつきあいいただきます皆様、ますますのご高導をよろしく
お願い申しあげます。




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こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

「滋賀県先進的ITハンドラー賞」受賞企業（平成26年度）として受賞させていただき
本日大津商工会議所内で株式会社ノセ精機 代表取締役 野瀬 昌治 氏とともに
講演をさせていただく機会をいただきました。

地元滋賀県内で表彰されることは私どもの企業としては有意義なことであり
それを還元できるチャンスでもあると思っておりました。

このように受賞の内容をお話させていただくことで県内企業様へ発信できたことは
何より代えがたいものです。



野瀬さんのここまでの生き方は素晴らしくまた新たな私の道しるべになるような講和でした。

異業種の方々と交わることでますます高みに育てていっていただいているように
思います。


本当にありがとうございました。



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