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2014年07月15日(火)更新

経産牛にこだわる理由 綾部畜産 綾部耕一氏

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

朝から普賢岳、雲仙の硫黄の匂いも
煙に巻く霧に覆われた山道を超えるとそこは秘境の街であった。

牛肉サミットにも来て頂き現在
花房和牛肉として畜産家 綾部さんを訪ねた。


笑顔が絶えず畜産家の資質を備えた優しさが体中から湧き上がった方である。

天気が良ければイルカウォッチングをして自前の経産牛を青空の下バーベキューで堪能
できるプランで旅人や地元人に愛される。


80頭を越える経産牛をいかにして
商売にしていくかを模索中の綾部さん。


しかし夢が地域の中で見えつつあり
そこに突進していっているから輝いておられる。

次回は必ずもう一度来ますと約束してお別れしました。

長崎にも仲間ができたことに深く感謝です。





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