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2019年04月18日(木)更新

「エス コヤマ(es koyama)」さんの「小山ロール」

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

ゴルフの帰りに必ず寄るというお店があると聞いて一緒について行きました。
20分から下手したら1時間くらいに並ぶかもしれないと言われてました。

「エス コヤマ(es koyama)」さんの「小山ロール」。
そう聞いてわかる人も多いようです。

店内にはたくさんの人でしたが幸いにも並ぶことなく買い物ができました。
休みの日はすごいようですが・・・。


小山ロールだけでなくスイーツがいっぱいある街に仕上げているようです。

周辺にはマカロン専門店・パン・チョコレートにアイスクリームなど
素晴らしいブランディングが出来ているので訪問客は目で色で胃袋で堪能できるようです。








賞味期限が今日までという小山ロールを家族で初めて食しましたが
本当に美味しくて4人で1本すぐに食べちゃいました。

ご馳走様でした。



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2019年04月16日(火)更新

今年も淡路島から春が届きました。

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


淡路島トマト瑞健(ずいけん)が今年も届きました。
まーみごとなスターが輝いてます!


この瑞々しさは割った断面からも伺えることでしょう。

固めの皮をかじるとじゅわっと口に広がるフルーティな酸味と甘みが特徴です。

淡路島の赤い屋根花ひろばの入り口右側の鉢田さんから購入しました。
いつも連絡をくださいます。ありがたいですね。

今年も美味しくいただきますね。
農家さんに感謝です。


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2019年04月04日(木)更新

プリンマンの念願の実店舗訪問

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

当時、2015年4月プリンマンこと濱口竜平さんが我が社へ訪問したいと来た。
滋賀での産地プリンを作るために酪農家などを一緒に回りながら夢を語る竜ちゃんを
応援していた。
その年の5月めでたく近江プリンは完成するが経営者の破綻で一旦滋賀での事業は
失敗に終わったいきさつがある。

竜ちゃんは東北宮城で震災に見舞われそれでもプリン好きが講じて全国のご当地プリンを作ろという夢は
忘れなかった。
東京に拠点を移した竜ちゃんに
私は幾度か彼の相談も受けながらまずはリアル店舗を一つ持つことだと言い続けた。
竜ちゃんのオリジナルプリンを店舗で販売しながらその他の活動することを勧めていた。

あれから5年・・・。

今年の春に奥沢という街についにリアル店舗(muku)をオープンしたと聞いて
お祝いに駆けつけた。


丁寧に選りすぐりの卵と牛乳だけで作った特製プリンが並んでいた。


今日は講演で店舗にいないと聞いていたのに出立前に偶然にも竜ちゃんと出会え
特別に二階のオフィスで一緒にプリンを食べた。
濃厚な懐かしい味わいがする竜ちゃんプリン・・・。

2020年にはプリンピックを開催する夢も持ちながら彼は彼で東京で力強く生きていた。


その竜ちゃんの夢を一緒に見たいと10年前にご縁をもたれたというご兄弟二人がお店を任されて務めているそうだ。

全国に竜ちゃんのプリンが浸透していくことを心から応援したい。
竜ちゃん、おめでとう。



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2019年03月29日(金)更新

コロア・ラム酒飲み比べ

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
 

先日ハワイのお土産としてコロア・ラム酒をいただきました。
 

ハワイのサトウキビを使用したラム酒はハワイらしいココナッツやコーヒーのテイストの
味もあってテイスティンググラスで飲み比べしながら楽しむことが出来ました。

実は私の住む滋賀県の大津にも世界的にで有名な大津発祥の国産ラム酒
NINE LEAVES (ナインリーヴズ)があります。
滋賀県音羽山系の長石に磨かれた超軟水と沖縄産サトウキビからつくられた黒糖と
をコラボしたラム酒。

普段は口にすることは少ないラム酒ですが
たまにはラム酒をたしなむのもいいものです。

ご馳走様でした。


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2019年02月19日(火)更新

真十郎

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


ハラプレックス社長と厚意にしていただくようになった際に
自社のオリジナルパッケージにて謹製された日本酒【真十郎】を
いただきました。

本日めでたく開封。

うん、美味しい


 

2019年01月29日(火)更新

つまようじ

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。



つまようじをいただいた。
純国産のつまようじを作成する会社は実に二社しか存在しなくなった。

その中で河内長野にある菊水産業株式会社の末延さんと知り合ったことを
きっかけにいろいろとその事業継承の難しさも伺う機会もいただいた。


実は市販でよく見かけるつまようじの入っている本数は皆さんご存知であろうか?
記載には約450本と明記されているであろう。(写真真ん中の個包装分は別)

そう、梱包は手作業であり機械でやるより早いそうだが
450本を数えているわけではなさそうで大体の感で梱包するのだそう。
よって少ないと文句になるから約450本と書かれていても大幅に500本くらいは
詰めているという。
一家に1パックあれば十分に1年から2年は購入することはないであろう。
そして価格はなんとも言えないくらいに安価である。一番右の他社製は100均ショップで購入している。

その文化を絶やさぬようにと柘植のようじなど和菓子に向けて作成していることは
以前にもブログで書いたが末延さんの会社の普段使いのつまようじを使用するのも
今回が初めてであったので他社さんの国産と比較して八朔を食べてみる。

彼女の会社のつまようじは60mmで他社製は65mmである。
そういえば少し手に違和感があるがしっかりくる長さである。

違いがだしにくい分野・・・。
しばらく使い比べが続きそうだ。 なんせ500本もあるのだから。

ちなみに袋入れのつまようじは1箱1000円(税別)


 


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2019年01月19日(土)更新

東京人に大阪餃子を紹介する店?!

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。



餃子通として私は全国の餃子を水のように食べまくっていますが

大阪駅前で餃子のお店を紹介してほしいといわれると一番に浮かぶのが

天平さんですな。





なんと一緒に食べに行った池田さんはこのお店で30年前に奥さんと結婚を決意したお店であったという。



生活していく中で片意地貼った料理店より庶民の味として餃子をつまみあう夫婦が理想だったそうだ。

なりほど!





東京からお越しになった静さんもおいしいと喜んでくださいました。





今回はお二人のコラボが成立したそうでご紹介冥利に尽きます。

よかったー! 乾杯!







ひとくち餃子発祥店 天平さんはこちら







 




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2018年12月30日(日)更新

カリスマ添乗員平田さんと鶴橋市場で買い出し

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


まだ陽も上がらない始発で滋賀県を出発して参加してきた鶴橋卸売市場での買い物。


お正月にむけての買い出しで活気にあふれてる鶴橋市場にカリスマ添乗員の平田さんが
普段のバスツアーのお客様を連れて買い出しツアーを勝手に企画してはりました。


それに便乗して私も飛び入り参加してきました。
平田さんはそのお店の方ととことん仲良くなる。顔なじみになり身内化することで
良いものを安く新鮮に手に入れるようになっています。
どこでどの食材を買えばいいかを把握しておられるからたくさん店舗があっても
浮気はしはりません。


肉はここがええ、タコはこの店の明石だこや、キムチは二軒あるが好みにあわせて
選んでやっと次々にお店をご案内。


今回は奮発して天然マグロをブロックで購入さしてもらいました。


バッグいっぱいに買い出ししてキムチ屋さんとは親しいからと荷物を預けて他の店舗も見てまわれるという
から平田さんの顔の広さには驚きですね。

しかしぎょーさん書いました。
年末年始はこれで安泰です。

素晴らしい経験をさしてもらっておおきにです。


 


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2018年12月18日(火)更新

紅茶専門店

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。



いつも紅茶はここで購入することにしています。
ネットショップ立ち上げ当初からまたさまざまな勉強会でもそして
プライベートでも仲良くさせていただいている中野さんの運営する
京都 紅茶専門店セレクトショップさんです。

もちろんネット通販でも社員も含め利用させていただいてますが
京都へ訪問時は店舗にも足を運びます。
女性スタッフの笑顔も対応も素晴らしくお好みのお茶を無料試飲させてくださいます。

現在は京都へ4店舗展開されていて順調に商売の範囲を広げておられます。

世界の選りすぐりの紅茶・ハーブティー・健康茶などを中野さん自らが現地で
選びそして新鮮な状態でお届けしてくれます。

ぜひ一度その味をお確かめいただきたいと思います。

最近ではスタッフと珈琲派と紅茶派がいるので好みにあわせて
入れ分けています(笑)

ほっとするひと時にどうぞ。
 


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2018年12月16日(日)更新

両国の和菓子のお土産

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

両国に宿を急遽設けることになったため帰りのお土産は
ネット通販など一切しない和菓子屋さんでのお土産と決めている。


大川屋さんは忠臣蔵の吉良上野介の屋敷敷地内にあります。
吉良まんじゅうを含めどれも本当に美味しいくていつもセットで買って帰ります。
前日に私は女将さんに明日の朝にくるのでお支払いだけはすませておきました。
翌日顔を見るなりすっと仕上げてくださったお菓子をいただきました。


もう1件は両国といえばお相撲。


両国とし田さんのごっつあんどらやきはとても有名。
こちらでも色々などらやきを詰めて帰ります。

昔から続く暖簾の重みと素朴な味は本当にいいものですね。


 


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会社概要

タオルオンリーの通販サイト     【タオルはまかせたろ.com】 http://www.makasetaro.com オリジナルタオル製作専門サイト http://www.e-towel.net/

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個人プロフィール

地元滋賀に拠点を置き、217局ある郵政公社を全て配達する独自ビジネスを展開。2009年第1回ECショップホームページコンテスト・エビス準大賞 受賞2008年経済産業省認定 関西IT百撰優秀企業2008年タオルソムリエ資格認定2007年全省庁統一資格入札取得2006年日本初のブログによるタオルオ...

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