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2015年02月28日(土)更新

純喫茶 京都 静香

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

昭和12年創業。いわゆる純喫茶である。

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レトロなベロアの椅子に座り甘いシロップのかかったホットケーキ。口に広がる何処と無く懐かしい味は母に連れられデパートの屋上へと遊びに行った記憶へいざなう。
最初からミルクの入ったコーヒーを飲みながら壁に染み付いたシミや茶褐色にくすんだカーテンが歴史を物語る。

ボケ桜が咲きそうな陽気な天候だが室内にはレトロな配管むき出しのストーブが室内を大きく陣取り暖かい。
後で知るがそれはコールマン製のストーブだったようだ。

カランコロンと玄関のドアが開くと常連のベレー帽のおじさんが入ってきた。
定位置に腰を下ろすと「いらっしゃい」と声を掛けた女性が隣に座った。
恐らくここのママなのだろうか。

そういえば喫茶のマッチにはママにソックリなイラストに店名である【静香】の文字があった。
これも後で知るがママは和美さんとおっしゃり店名の静香さんとは当時喫茶店を始めた芸妓さんの名前だとか。
なるほど舞妓団扇が店内の装飾になっている。

お客さんの健康を気遣うたわいもない日常の会話を小耳にし、
微笑ましく思いながら自分の時間を刻むことにした。

ヒタヒタに浸されたパン生地がシロップを十分に吸い尽くしているのにそれほど甘さを感じさせない。
当時から同じなのだろうか・・・。メニューに目をやるとホットケーキは300円とある。
会計時に分かったのが消費税込み価格だったから驚きだ。

ゆっくりとコーヒーを飲むと、時が速く感じる平成時間から昭和時間へタイムスリップしていく・・・。
1日が長くて退屈だと感じていたあの頃は世間でも1日が長かったのであろう。
喫茶店はその当時のままの時間を保ちながら今も私たちにくつろぐ時間の豊かさを与えてくれる。

少し歩を緩め急ぎすぎるなと語りかける。
机の手垢はいくら急いだところで綺麗な光沢に輝かない。
刻む歳月があり訪れる数知れないお客さんの息吹があるからこそできる美しさなのだと。

ごちそうさまと挨拶して外に出るとそこから平成時間に戻ってしまう。
しかし、もったいないから心はしばらく昭和時間で動いてみようと思ったそんな週末。


ありがとう・・・。



喫茶 静香
京都市上京区今出川通千本西ル南側
075-461-5323
7:00~19:00
第2・4日曜休




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2015年02月27日(金)更新

滋賀県先進的ITハンドラーズフォーラム 授賞式

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

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滋賀県先進的ITハンドラーズフォーラムに参加させていただき
栄えある第一回優秀賞を受賞させていただいてまいりました。
ありがとうございます。

私はちょうど10年前、大きな未曾有の社会的変革となった郵政民営化のあおりをうけて
経営が行き詰まりうつ的症状が続きました。
(詳細は下記著書を参考ください)

そんな中、滋賀県商工会連合会によるEC勉強会に出会い
新しいITといハンドルを手にするのです。
初心者マークを付けて皆さんのご指導をいただきながら一つ一つ更新し続けて
10年となりました。

そんな中で「ITを巧みに操って事業の発展を実現している人々」を選ぶという
選考の中で我が社が表彰されたことは何よりも増して感慨深い気持ちでいっぱいです。

私の力ではなく時代の流れに沿ってご鞭撻くださるITの君臨者の皆さんが
常にそばにおられアドバイスくださってきたからこそ今も第一線でハンドルを握らせていただいているのだと
感謝しております。


ITのめまぐるしい変革に対応していくのは今後も難しいことでしょう。
それでもIT無くして経済は動かない時代であることは間違いありません。

自社にどれだけの価値を見出すかはそれぞれのハンドルさばきになってくるかと
思いますが、暴走や渋滞などの迷惑行為がITの世界でも行えば犯罪になります。

素晴らしいハンドラーが今後も広がることをこの賞をいただいたことを
胸に私でお伝えできることはすべて発信していきたいと思います。



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2015年02月26日(木)更新

メルマガ投稿日

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

毎月26日は当サイトのメルマガ(メールマガジン)投稿日と決めています。
2004年からずっと10年間、欠かすことなく毎月26日に発刊しています。
遅れることも早めることも一切ない。 

それはメルマガという要素を加味して当初から意識していたことを
守っているということに他ならない。

お客様がネット通販でお買い物の頻度が増していく中、メルマガを開封して
興味を持たれる方は少なくなっているのは事実。

それは無作法に届く業者のメルマガもしかりスパムメールや
名刺交換したことにより登録されるメルマガもしかりで
あまりにも一日の購読する読者さんのキャパがオーバーしてしまい
うんざりしてしまうからメルマガという本来楽しみに待っているという
喜びが欠けてきてしまったからである。

弊社は当初よりお客様に邪魔にならない程度に月に26日しか
配信しませんと誓ってメルマガ読者さんに許可を得て配信させていただいている。

メルマガの本来の本質を理解して内容を書く。
それはブログでもフェイスブックでもツイッターでも一緒である。
本質を分かって行わないと長く続かないし、相手に失礼にあたることも
多い。

ついでになぜ26日に配信するのかというと
サイトをオープンしたのが10月26日だからである。
それはサイトオープンした初心を忘れないという意味も込められている。

月に一度、再確認の感謝の日でもあるのである。





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2015年02月25日(水)更新

コーヒー豆

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

何を隠そう私は10年前までコーヒーが苦手であった。
胃腸が弱くコーヒーを商談などが重なり飲みすぎるとしんどくなるタイプであったしブラックで飲むことさえ出来ないほどであった。

座禅断食に参加してからというもの味覚が芽生えてから苦手な食材がなくなったと同時に
コーヒーも進んで飲むほど美味しいと感じるようになった。

ワインやお酒ほど種類豊富に飲み比べたことがないコーヒーであったが
たまたま知ったコーヒー販売のお店で気軽にお話しさせていただいたこともあり
飲み比べできるほどの豆を買ってみた。
201502252335_1.jpg
なるほどコーヒーの淹れ方も道具も変われば引き立つ香りも違う。
タオルと一緒である。
ブレンドしてしまうとそのお店の香りまで閉じ込めるので星の数ほど味わいも広がることであろう。

皆さんが奥深いと語るコーヒーの良さを少し感じることができたことが嬉しい。

まだまだこだわれば面白いのだろう。

楽しみはどんどん増えていく。




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2015年02月24日(火)更新

達成感でもやりきった感でも満足感でも充足感でもない。

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

達成感でもやりきった感でも満足感でも充足感でもない。

そんな言葉にして表現できない経験を子供たち二人は積んで
いるのである。

そろばんを小学校にあがる前から始めた二人の息子達。

兄ちゃんは1級の壁でぶつかり
誰もが辞めていく中、中学三年生まで続けた。
人生の中で良い意味でも悪い意味でも壁があるのはいいことであると私は子供に教える。

弟は初段に挑戦し昨日、あと1問の5点の壁が突破できずと結果がでて
1級の勲章を胸に小学6年生で辞めることを決意した。

どちらの息子も素晴らしいと思う。

勿体ない! もう少し続ければ・・・。 よく頑張ったね。
様々な声が外野から聞こえようとも本人にしか感じ得ない感情があることであろう。


結果を追うのが人生でなく、ゴールがあるのも人生でない。
道はひとつにあらずともすべてに後悔はあってはならない。
決断した本人こそ褒めてやり、そこに出来た轍が彼らの生きた証なのである。

それは今後も人生においてもすべてに通ずる。

どんな出来事にも完璧な達成感もやりきった感も満足感も充足感もない。
必ずや次の瞬間、枯渇しさらなる高みを目指し動き出すことになるからだ。
だから人は滅びずに生きてきたのである。

生きていく中で弱音を吐いたり愚痴ることより
自分の行いがうまくいっているという風に思うメンタルにしてやることが
親である私の役割だと思っている。


さあ、次の進学は楽しいことが待っている。

そして今まで教わったそろばんの先生ならびに皆さんに御礼をお伝えしたいです。
ありがとうございました。

おかげで私より計算は速いしすごいもんです。
感謝。





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2015年02月23日(月)更新

第14回関西ITIT百撰フォーラム 3月9日のご案内

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

弊社も2006年にIT百撰に入賞、2008年にはIT百撰優秀賞を受賞させていただいております。
今年も素晴らしい優秀企業がIT活用を通じて優れた実績をあげるフォーラムが
開催されます。
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2015年3月9日(月)13:30~17:30(13:00開場)
大阪国際会議場(グランキューブ大阪10F)

申し込みはこちらから行えます。(無料) 申し込み


2月27日までのインターネット申し込みが可能です。




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2015年02月22日(日)更新

既知の未知化

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

既知の未知化という言葉をご存じであろうか?

女房が私のためにと録画していてくれた番組「デザインの梅干」(NHK)を
本日見た。
グラフィックデザイナーの佐藤卓さんが進めていくデザインについて学ぶ番組である。

その中で佐藤さんが口にされているのを聞いて私は初めて知った「既知の未知化」
という言葉。

いや、経営者として普段からどこかに意識して生きてきた言葉であったからこそ
引っかかったのかもしれません。

知っていたはずのものを未知なるものとして視点をずらす作業こそ
経営においては必要であると常々考えている。
あらゆる生活の中でそれ本来のことを知っているかといえばほとんど
知らないことばかりである。

そこに疑問を持つことから新しいものが生まれる。
新しいというと大層、大変な作業であったりとか1から作るという意識を
持つ方も多いようだが、今治タオルのブランディングを手掛けた佐藤可士和氏も
本質はそのものの中にあると常々言われている。

その既知の中にどれだけ新しい未知を導き出して創造できるかが
経営の醍醐味であると常々思う。

私で例えるなら「タオル」ということだ。

常々既知ではなくいつも生活の中でまたは移動中に見る光景で
食事の中で動物や子供たちと一緒にいることで宇宙という視野で考えるなど
それは難しい感覚でなく楽しい生活の中に意識することで未知を価値あるものにしていけると
思っている。

それがさらなる三方良しにつながれば新規性、話題性、社会性を含んだ
オリジナリティあるデザイン商品となっていく。

自らを振りかえると既知の未知化を考えるのが好きなのかもしれない。





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2015年02月21日(土)更新

本年度アカデミー賞6部門にノミネート 『アメリカン・スナイパー』

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。


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本日公開となったアカデミー賞6部門にノミネート作品 『アメリカン・スナイパー』
を初日観劇してきました。
映画はこちら

イラク戦争で米軍史上最多、160人を射殺したクリス・カイルという実在の人物を描いた作品。

201502211756_2.jpg
同時に読み進めている「アメリカはイスラム国に勝てない」 (PHP新書) 宮田律氏著


先日、イスラム過激派組織「イスラム国」(IS)に殺害された日本人犠牲者にご冥福をお祈りさせていただくと
ともになぜ、このような方向になってしまうのかをあらゆる角度から自分自身の情報で
掘り下げてみたいと感じる。

本当に人を殺すという戦争は必要なのであろうか・・・?(そのためでは大義がないにしろ)

憎しみの先にあるものは何なのか・・・?


テーマが壮大であるからという理由で目をそらす私たちでいいのであろうか・・・?


映画は一つのメッセージとして心的外傷後ストレス障害に悩む実在帰還兵をもとに戦争の在り方を
伝えようとしている。

家族という核を持ちながらも戦場で他人の家族という核を殺す・・・。
自らの生と死を隣り合わせに生きていくというのが戦場ならば
軍事訓練がいかなるものであっても帰還した生身の人間である我々が平穏な世界に
記憶を無くし戻れることは不可能に近いことである。
それは周囲に存在する情報という回路が動き続ける限り歴史から消えないことも起因する。

正義と勇敢な意識が仇となり核となる愛するものを不幸にさせることへの
人間の弱さを映画から学んだ感じがする。




R15の指定がある。
それだけ衝撃が深い。






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2015年02月20日(金)更新

価格と見合う付加価値論

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

ギフト箱のサンプルが届いた。
201502201809_1-300x0.jpg
どうしても既存の使用しているサイズの箱では不釣り合いなタオルが
850種類も扱っていると出てきてしまうから見直しを始めたのだ。

かといって全てを統一したギフト箱仕様にしてしまうと
1枚が下は60円から上は10,000円を超えるタオルがあるので
原価を超える過剰な付加価値は付けていきづらい。

今まで10年間は私の許容範囲で付加価値のあり方を
パートさん達にも共有してきていたが、長年の経験とお客様のお喜びの
声が届くことも増えてくるとパートさんの中で人間力が成長してくる。

注文されるお客様の注文書の少ない行間の内容を読み取り
自分たちでお客様の届いた時のシーンを想像して対応していこうと
努めてくださっている。

それはロボットや大企業のマニュアルに記載された一辺倒の対応とは
違い例えそれが間違いであったとしても私は素晴らしいことであると
推進する。
(責任は経営者がとればいい。)

ただし、線引きに関してはしっかりと社内で検討をすることが
大切である。
そんな中、パートさんの中から意見を共有しあえるように
会議を設けてほしいと声があがった。


ありがたいことである。


365日24時間、経営者は頭を使い生きている。
五感軸を使いアンテナを貼ることでアイデアを採用していく。
それを主婦を中心に働いてくださっているパートさんが仕事時間内に
おいてでも与えられた仕事以外にアイデアを出し合って会社のためにそして
お届けする先様のためにアイデアを共有してくださることが
些細なことと思われるかもしれないけれど、これほど私はありがたいことは
ないと思うのである。

恵まれたスタッフに感謝である。




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2015年02月19日(木)更新

輸入商品の割合が激変

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

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昨年の3カ月に上海のギフトショーにて中国市場で契約を交わした際は
ここまで円安の為替状況ではありませんでした。

我が社でも裾ものといわれる輸入商品を求める企業様用に存在するタオルを
直輸入しておりましたが今は停滞してしまっています。

日本の卸業者様の皆さんも今治タオルブランドの知名度とともに
輸入商品の見直しを立ててカタログを日本製品に半分したりして商品をラインアップしておられます。

一方、中国を筆頭に海外メーカー様は
商品の品質や技術を駆使したタオルを日本へも売り込んでくるように
なっています。
その出来映えは優れたものも多数あり、今までの中国製だから
悪いとは一概に言えない品もあるのです。

今までの安さのみのタオルの魅力はもはや通じないのではないでしょうか。
しっかりと価値あるタオルであれば私は自社サイトでも販売し
お客様に伝えていきます。

ただし、日本のタオル産業の発展をないがしろにしては行いません。

タオルソムリエとしてお客様に応じたタオルをお伝えすることを
前提に海外のタオルも手にして自身のタオルの知識も磨き続けたいと思っています。





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会社概要

タオルオンリーの通販サイト     【タオルはまかせたろ.com】 http://www.makasetaro.com オリジナルタオル製作専門サイト http://www.e-towel.net/

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個人プロフィール

地元滋賀に拠点を置き、217局ある郵政公社を全て配達する独自ビジネスを展開。2009年第1回ECショップホームページコンテスト・エビス準大賞 受賞2008年経済産業省認定 関西IT百撰優秀企業2008年タオルソムリエ資格認定2007年全省庁統一資格入札取得2006年日本初のブログによるタオルオ...

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