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2013年02月09日(土)更新

築地の天ぷら屋さんで

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

東京という街は人しれず感動が蠢きあう場所である。

立飲み酒場の店主は、初めての客人であった私を二日後の本日、食事に誘って下さった。

まだ若いが夢がある料理人でもある。

築地の仕入れを終えて、美味しい天ぷら屋さんの暖簾をくぐる。
路地奥で知られざるお店だったのかもしれない。
あつあつの天ぷらを会ったばかり男達と冷酒で昼間から乾杯する至福といったらありゃしない。
うまかったな…

次回は京都で食事をする約束をして別れた。

袖すれ違う縁ほど尊いもんはない。

出逢いに感謝。




 

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