（株）京都工芸

こんにちは。【タオルはまかせたろ.ｃｏｍ】タオルソムリエの寺田です。

先日経営者の寄合の中にトロフィー屋さんの息子が参戦。
勢いよく焼酎を飲みながら夢を語る。
（まあその場に呼ぶおかんがすごいんやけど）

たまたま隣に居合わせてよく聞くと辻調に行きながら
将来は中華料理のプロになって皆さんを喜ばせたいという。

素晴らしい！

若いのに夢を語る奴は大好きである。
少し酒に酔った勢いもあって次回食べさせてください！
と席を後にしてから数週間後、そのおかんからフェイスブックで
イベントが立ち上がった！

「息子含む4名の料理人見習いによる試食会！」

仕事を終え、経営者方が時間の忙しい中、
どんどん駆けつける！



皆さん夢追い人の助っ人である！

夢は応援したくなる夢を持つのが何よりいい。




料理を作る卵4人の笑顔はこんなに輝いている。


一番遠方から駆けつけた私は終電のために先に帰ることを
継げると私のために先に二品をもてなしてくださった。





あったかいラーメンはおもてなしの心が入ったもんやった。

これから厳しい道があろうともこの人を思いやる気持ちが
料理に入っている限りは夢は現実になろうと思う。

いつまでもこの素朴であったかい料理を作る気持ちを持ち続けていただきたい。


本当に美味しかったです。
先に退席してすみませんでした。

少しだけ顔を料理の合間に運んで見せてくれた夢追い人よ！


次回も楽しみにしています！

ご馳走様でした。



ヨタヨタやけどお気に入り！
そこまで使ってほしいタオルがあります
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